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Mostrando entradas de noviembre, 2015

Plum Cake integral de pera

Buenas tardes!! Os dejo esta receta que para tomar con el café o en el desayuno está muy bien. •Ingredientes: 200gr de harina integral  (yo he usado de centeno) 100gr de harina normal de trigo (si no lo queréis integral pues 300gr de harina normal) 200gr de azúcar moreno 60gr de margarina 110ml de bebida vegetal 1 pera 1 sobre de levadura •Preparación: Precalentamos el horno a 180° En el vaso de la batidora ponemos la pera y la bebida vegetal y lo batimos todo bien. Derretimos la margarina en el microondas y la añadimos a un bol con el azúcar moreno y la mezcla que hemos batido. Añadimos la harina y la levadura y movemos todo bien. Preparamos el molde rectangular untado de margarina y vertemos la masa con ayuda de una espátula. Unos 40min aprox. en el horno hasta que al pinchar salga el palillo limpio. Ya lo podéis decorar al gusto!!yo le puse azúcar glas.

Mug Cake vegano de chocolate

Buenos días!! por decir algo...porque vaya semana llevo con anginas y fiebre..uff y que se ponga mala mamá...es lo peor :( Bueno esta mañana después de dos días sin comer me he levantado con hambre así que he pensado algo rápido y rico...mmm...un mug cake!!! vamos un bizcochito que se hace en una taza y en el microondas, tenia guardada la receta de  esta  web que tiene cosas muy interesantes. INGREDIENTES: - 3 cucharadas de harina - 2 cucharadas de azúcar - 2 cucharadas de cacao de puro el polvo Chocolate Express - 1 cucharadita de levadura - 6 cucharadas de bebida vegetal (yo he usado de avena) -1 puñado de chips de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo free, Natudul...) En una taza ponemos todos los ingredientes menos los chips de chocolate, movemos bien con un tenedor, cuando no queden grumos agregamos los chips y mezclamos. Metemos en el microondas a máxima potencia 1 minuto si en un minuto el bizcocho no ha subido (sobresale de la taza) lo ponemos unos 30seg más... Dejam

Turrón de chocolate - Sin leche, huevo ni gluten

Navidad, Navidad, dulce Navidad... Os dejo la receta de un turrón muy sencillo y queda muy rico. INGREDIENTES: 300 gr de chocolate sin leche (Moo free, Plamil, Sweet William...) 100 ml de bebida vegetal (yo usé de arroz) 5 gotas de aroma de vainilla ChefDelice 35gr de arroz inflado, quinoa o algún cereal sin gluten Necesitamos un molde, yo usé un tupper rectangular forrado con papel vegetal. En un cazo ponemos la bebida vegetal con el aroma de vainilla, removemos hasta que empiece a hervir, apartamos y añadimos el chocolate troceado removemos hasta que se funda por completo. Una vez el chocolate esté mas bien frío añadimos el arroz inflado o el cereal que hayamos elegido y movemos con cuidado para que se mezcle todo bien. Lo ponemos en el molde y y con una cuchara alisamos la superficie. Lo tapamos con papel vegetal y a la nevera unas 4 horas. Un saludo!!!!

Receta para niños con kiwis Zespri : Montadito de bizcocho y kiwi

Hola!!! Hoy traigo una receta riquísma!! Con las fechas que vienen de fiesta que vamos a comer mucho nada mejor que un postre refrescante con  kiwi Zespri Green  que tiene un alto contenido en vitamina C y fibra que nos ayuda con el tránsito intestinal y nos facilita la digestión. Además esta variedad la podemos encontrar durante todo el año en cualquier super. ¿¿ Qué más se puede pedir para un postre perfecto para estas Navidades ?? Encima está buenísimo y a los más peques de la casa les va a encantar porque nos pueden ayudar a preparar la receta.. Necesitamos un bizcocho de chocolate grande: -2 yogures de soja de chocolate -2 medidas del yogur de bebida vegetal -2 medidas de aceite de girasol -4 medidas de azúcar -6 medidas de harina  -2 sobres de levadura -2 cucharadas de cacao * Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.  Mezclamos los ingredientes en un bol con unas varillas y lo ponemos en una bandeja rectangular donde lue

Bizcochitos de cacao y kiwi

Hola!!! Hoy traigo una receta riquísma!! A los más peques de la casa les va a encantar porque nos pueden ayudar a preparar la receta.. Para el bizcocho: -2 yogures de soja de chocolate -2 medidas del yogur de bebida vegetal -1 medida de aceite de girasol -4 medidas de azúcar -6 medidas de harina  -1 sobre de levadura -2 cucharadas de cacao Para decorar: -300ml de nata vegetal para montar Monna Lisa -1 tableta de chocolate Plamil -4 kiwis Precalentamos el horno a 180ª con calor arriba y abajo. Mezclamos los ingredientes en un bol con unas varillas y lo ponemos en una bandeja rectangular donde luego sea fácil desmoldar untada de margarina en el horno unos 45min. Una vez tengamos el bizcocho hecho..necesitaremos 1/2 kiwi para cada bizcochito, salen unas 8 raciones.  Con un cortador redondo haremos las raciones en el bizcocho. Montamos la nata vegetal, que tiene que estar al menos 12h antes en la nevera muy fría. Pelamos los kiwis y los

Torta de aceite y canela

Esta receta la vi en Facebook y tenía que hacerla!!!que pinta mas buena!!! Aquí  esta la original yo solo he cambiado los ingredientes no aptos por aptos.. Ingredientes: -1 vaso de aceite de oliva (el vaso que he usado es de 200ml) -1 vaso de bebida vegetal (yo he usado de avena) -1 vaso de azúcar -3 vasos de harina -1 sobre de levadura -1 cucharada aprox. de  azúcar para poner por la torta -2 ramitas de canela -margarina para engrasar el molde Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. En un cazo ponemos el aceite con las ramitas de canela a fuego medio durante unos 5min. retiramos del fuego y en un bol ponemos la harina con la levadura y el azúcar, añadimos la bebida de avena y el aceite (sin las ramitas de canela) mezclamos todo bien con unas varillas mejor a mano.. Lo ponemos en un recipiente engrasado con margarina con la ayuda de una espátula y esparcimos bien la masa..le ponemos azúcar por arriba y al horno unos 45min..hasta que al pinchar el

Donuts sin leche ni huevo

Si!!!! Donuts ricos sin leche ni huevo!!! mmmmmmm.... Os dejo la receta. Ingredientes: -400gr de harina Yolanda -60gr de margarina vegetal -100gr de azúcar -1 cucharada sopera d Noegg + 2 de agua (sería el sustituto de huevo) -50ml de agua -70ml de bebida vegetal -1 sobre de levadura Molino Real Mezclamos la margarina con el azúcar con ayuda de unas varillas (yo he usado el robot de cocina ) luego añadimos la cucharada de Noegg y las dos de agua,los 70ml de bebida vegetal  y los 50ml de agua y volvemos a mezclar bien. Añadimos la harina y la levadura tamizada hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue en las manos. Hacemos una bola y dejamos reposar unos 30-60min. Enharinamos la encimera y estiramos la masa con un rodillo y con un cortador redondo hacemos la forma de donuts (podéis usar un vaso y un tapón de botella si no teneis cortadores) Freímos en tandas, tiene que ser una olla/cazo donde no toquen el fondo y el aceite no muy caliente para que no

Croquetas de pollo y jamón

Hola!! Qué os parecen unas croquetas sin leche, sin huevo y sin gluten!!! Y si además os digo que llevan verduritas y están muy buenas??? Pues nada nos ponemos en marcha!! INGREDIENTES: 1/2 pollo 1 trozo de hueso de jamón 1 calabacín 1 cebolla 1 zanahoria 1 trozo de apio 1 ajo Harina (yo he usado de arroz de Adpan ) Aceite de oliva Pan rallado sin alérgenos de Adpan Sal Pimienta  Preparamos todos los ingredientes para hacer un caldo.. Ponemos el pollo, el hueso de jamón y las verduras enteras sin cortar en la olla exprés y cubrimos de agua, hay que dejar 45min después de que empiece a hervir. Una vez el caldo esté hecho separamos la carne de pollo y el jamón. Ponemos todas las verduras en el vaso de la batidora con un poco de caldo y lo trituramos como si fuera un puré. Troceamos el pollo y el jamón, y lo ponemos en una sartén con un chorro de aceite de oliva, mezclamos con las verduras batidas, agregamos un poco más de caldo, sal, pimienta

Bizcocho marmolado de vainilla y chocolate - Sin lácteos ni huevo

Hola!!! Os dejo la receta de un bizcocho marmolado de vianilla y chocolate, sin leche ni sin huevo.   INGREDIENTES: -1 yogur vegetal natural -1/2 medida del yogur de aceite de girasol -1 media del yogur de bebida vegetal -2 medidas de azúcar moreno -3 medidas de harina (yo he usado integral) -1 cucharada sopera de levadura de repostería -1 cucharada de semilla de lino molida + 30ml de agua caliente (sustituye 1 huevo) -2 cucharadas soperas de cacao -5 gotas de aroma de concentrado de vainilla ChefDelice -1 plátano (opcional) Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Calentamos los 30ml de agua y agregamos la cucharada de semilla de lino molida, dejamos reposar mientras preparamos el resto de la receta. En un bol ponemos el yogur vegetal, el azúcar moreno, el aceite, el aroma de vainilla y batimos bien con unas varillas (eléctricas o manuales) agregamos la bebida vegetal y la mezcla de la semilla de lino, movemos y añadimos la harina y la lev

Estuche para la adrenalina

Hola!!!! Hoy os escribo porque hace unos días publiqué en facebook un estuche para llevar la adrenalina super chulo y os quería contar... No se vosotros pero yo llevo un botiquín cada vez que salgo a la calle...antihistamínico..cámara para el inhalador...adrenalina...ademas de las cosas normales tiritas y la barrita de los golpes que no falte claro.. El caso es que encima en mi bolso siempre llevo la adrenalina y un inhalador ya que los míos además son asmáticos, y llevaba tiempo buscando un estuche o algo donde llevar la adrenalina protegida, que no sufra cambios bruscos de temperatura..así que mi hermana que tiene unas manos increíbles lo podéis comprobar aquí  se puso como loca a buscar ideas y...tachán!!!! Hizo estos super estuches  para la adrenalina.. El estuche lleva un forro de material aislante que aisla tanto del frío como del calor, evitando los cambios bruscos de temperatura y conservando mejor los medicamentos..vamos una pasada!!! Además viene c

Bundt cake de fresa

Hola [[Un bundt cake es un bizcocho horneado en un molde bundt que da al bizcocho forma de anillo..]] He preparado uno sin leche ni huevo, aquí os dejo la receta. Ingredientes: ▪ 1 yogur vegetal de soja (petit de fresa de sojasun) ▪1 medida del yogur de aceite de girasol ▪1 medida de bebida vegetal ▪2 medidas de azúcar ▪3 medidas de harina ▪1 sobre de levadura - Encendemos el horno a 180° con calor arriba y abajo Mezclamos todos los ingredientes en un bol con unas varillas. Yo deje un poco de masa y le puse colorante rojo (Americolor)para que el bizcocho sea marmolado y ponemos en un molde bundt (molde con agujero para que salga en forma de anillo) en el horno a 180° unos 40-45min hasta que al pinchar salga el palillo limpio. Tenéis que probar el sabor tan rico que da el yogur de fresa!! 

Bizcocho de chocolate sin leche ni huevo

Hola..como ya puse ayer en facebook ahora el peque de la casa (2 añitos) tiene alergia al huevo así que he buscado una receta para poder adaptar y que me sirva para el mayor y para el.. He encontrado esta en el blog  Mi dulce tentación  mas o menos he usado lo mismo y ha salido un bizcocho riquísimo!! Aquí os dejo como la he hecho yo. Ingredientes: -400 gr de harina -300 gr de azúcar -1 sobre de levadura -1 cucharada sopera de bicarbonato -80gr de cacao en polvo -240ml de bebida vegetal(yo he usado de avena) -240ml de agua -180ml de aceite de girasol Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. Mezclamos los ingredientes secos en un bol con una cuchara y después añadimos los líquidos y mezclamos (yo he usado unas varillas eléctricas) Ponemos la masa en un molde engrasado con margarina o forrado con papel vegetal y al horno a unos 180 grados durante unos 50-60min antes de sacar pinchamos con un palito para ver que sale limpio y que este bien hecho

Magdalenas de calabacin y chocolate

Hola!! Esta receta la llevamos haciendo mucho tiempo desde que la descubrí en este blog La receta de la felicidad Pero hoy la hice en forma de magdalenas que así los peques se las llevan al cole mejor. No sabe para nada a calabacin!! A los niños les encanta y no lleva leche ni huevo!! Ingredientes: -300 gr de calabacin limpio y con piel -125ml de aceite de girasol -200gr de azúcar -250gr de harina -50gr de cacao en polvo -1 cucharada de levadura -1 pizca de sal -1 cucharada de azúcar vainillado Preparamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo Trituramos el calabacin y en un bol mezclamos todos los ingredientes. Rellenamos las cápsulas de las magdalenas mas o menos por la mitad y las metemos en el horno unos 20min aprox. me han salido unas 20 magdalenas. Tenéis que probar esta receta os va a encantar!!! Un saludo

Trenza de hojaldre de atún con tomate

Hola!! Esta receta es super rápida y sencilla. Es genial para picotear..para un cumple.. He usado una masa de hojaldre ya preparada y rectangular (uso la del lidl o cocinera) Un par de latas de atún,tomate frito y orégano. Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo. Extendemos la masa de hojaldre dejamos el papel de horno que trae. Dividimos la masa en tres partes de manera imaginaria para poner el relleno en la parte del centro, los laterales se cortan con un cuchillo haciendo tiras de unos 2cm aproximadamente de manera oblicua. Cerramos la trenza intercalando las tiras cortadas. Se puede pintar con huevo o con un poco de aceite. Metemos en el horno a 200° unos 20min hasta que la vemos dorada. En casa la hacemos con jamón...sobrasada..atún...carne y champiñones..ya como os guste más!!

Magdalenas de limón

Hola!!! Hoy os dejo unas magdalenas de limón que no llevan leche ni huevo quedan muy buenas y esponjosas!! Ingredientes: -1 yogur vegetal de limón  (sojasun) -rayadura de 1 limón pequeño -1 medida del yogur de bebida vegetal (yo he usado la de arroz) -1 medida de aceite de girasol -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina -1 sobre de levadura • Empezamos encendiendo el horno a unos 200° con calor arriba y abajo En un bol ponemos el yogur de limón,la rayadura,el aceite,el azúcar y la bebida de avena mezclamos bien con unas varillas. Después añadimos la harina con la levadura y volvemos a mezclar hasta que no queden grumos. En una bandeja para magdalenas ponemos las cápsulas y las llenamos un poco menos de la mitad porque luego suben, antes de meterlas en el horno le ponemos azúcar por arriba para que queden como en la foto y al horno a unos 180° unos 18-20min. Dejamos enfriar en una rejilla. Espero que os gusten!!!

GANADORA ADIDEA 2020