Hola!!!! Mirad mi panettone ♥ Tenía muchas ganas de preparar uno apto para los peques, sin leche y sin huevo, pero las recetas que tenía guardadas no me convencían, hasta que vi la de Jenny de Mis Recetas Veganas Os dejo la receta. INGREDIENTES: Masa madre: -125gr de harina de fuerza (he usado la de Mercadona) -90ml de agua -2gr de lavadura fresca (Levital) -1 pizca de sal Masa panettone: -500gr de harina de fuerza -150gr de azúcar -100ml de aceite de oliva virgen extra -90ml de bebida vegetal (he usado de avena) -1 naranja (necesitamos el zumo y la ralladura) -30gr de levadura fresca -2 o 3 gotas de aroma de vainilla Chefdelice* -80gr de gotas de chocolate Natudul* *Productos disponibles en nuestra tienda online. Empezamos preprando la masa madre de nuestro panettone, disolvemos los 2gr de levadura en 90ml de agua tibia, mezclamos con la harina y la pizca de sal (he usado el gancho de amasar del robot) hacemos una bola y metemos en un recipien