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Mostrando entradas de febrero, 2018

Palmeras de hojaldre

Hello!!!!!! ¿Cómo va el finde? Bueno yo esta tarde trabajo :( ayer me tocó incorporarme después de la maternidad, así que si me véis un poco desaparecida será por eso. Anoche hice unas palmeras de hojaldre...mmmm... Son más grandes que las que suelo hacer siempre. Las cubrí con chocolate negro y blanco....que ricas están... Venga no os doy más envidia con las fotos y os dejo la receta. Ingredientes: -1 lámina de hojaldre rectangular -Azúcar -1 tableta de chocolate sin lácteos (plamil. sweet william, moo free, chocolate express...) -1/2 tableta de chocolate blanco sin lácteos (sweet william) *Podéis encontrar los chocolates en nuestra  tienda online . Preparación: -Sacamos la lámina de hojaldre de la nevera unos 15 min antes de usar -Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. -Extendemos la lámina de hojaldre. -Espolvoreamos azúcar por encima. -Cortamos el rectángulo horizontalmente por la mitad en dos partes iguales. -Ponemos una encima de l

Saladitos

Holaaaaaaa!! ¿Quién quiere unos saladitos? Mmmmm... Ingredientes: -1 lámina de hojaldre apta rectangular *Revisar siempre etiquetado  -1 cucharada de margarina vegetal -1 paquete de queso vegano en lonchas Violife -Jamon York -Sésamo para decorar Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. Estiramos la lámina de hojaldre y la cortamos en dos partes iguales , cubrimos cada parte con el queso vegano y el jamón york, dejando los filos de cada parte sin cubrir para luego unirlo, doblamos un lado del hojaldre hacia el centro, y después el otro, para que la parte que los une quede abajo a la hora de hornar y no se abran. Con un cortador de pizza o un cuchillo afilado cortamos en porciones para hacer los saladitos, ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear, fundimos la margarina en el microondas y pintamos lo saladitos, decoramos con sésamo. Horneamos unos 16-20min hasta que se pongan doraditos y a comer!!!! Podéis rellenarlos com

Bizcocho sin alérgenos: Easy Mix Muuglu

Holaaaaaaaaaa!!!! ¿Qué tal el finde? Vengo a enseñaros un nuevo producto de  Muuglu para preparar bizcochos sin alérgenos!!! Sin leche, sin huevo, sin soja, sin gluten, sin frutos secos y vegano. Ya no tienes excusa!!! Es muuuy fácil, tan fácil que lo puede preparar un niño (lo puedes comprobar en el vídeo que hay mas abajo) Hay dos sabores: -Cacao -Tradicional Sólo hace falta un preparado Easy Mix, 200ml de agua y 60ml de aceite. Incluye hasta el molde y lo puedes preparar en el microondas en 5 minutos o en el horno en 35min. Además puedes darle tu toque añadiendo algún aroma, zanahoria rallada, un plátano...Se pueden decorar con chocolate, nata vegetal, azúcar glass... Y ahora los podéis encontrar en nuestra tienda online. Un saludo!!!!

Galletas para bebés

Holaaaaaa!!! Hoy he preparado una receta del libro de Alma Obregón, unas galletas para bebés que no llevan leche, huevo, azúcar ni levadura. Se pueden comer tal cual o se pueden agregar a las papillas. Ingredientes: -100gr de copos de avena -30gr de harina (normal o integral) -1 plátano maduro -60gr de puré de manzana -2 cucharadas de aceite de oliva *Para preparar el puré de manzana casero hay que cocer o asar las manzanas y después triturar (sin añadir agua ni azúcar) Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, trituramos todo bien hasta que sea una masa pegajosa. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y con una cuchara vamos poniendo bolitas de masa, con las manos mojadas las he ido aplastando para darle un poco de forma. Horneamos durante unos 15min, dejamos enfriar un poco y luego pasamos a una rejilla. Chloe se ha pasado un buen rato chupeteando una.. Un saludo!!!!

Roscos integrales con canela

Holaaa!! Paso por aquí para dejaros una receta nueva, unos roscos integrales con canela que me encantan para desayunar. Ingredientes: -400gr de harina integral (200gr de harina de avena y 200gr de harina de espelta) -100gr de azúcar moreno -60gr de margarina vegetal -100ml de agua -70ml de bebida vegetal (avena, soja,arroz...) -1 sobre de levadura -1 cucharadita de canela en polvo Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180º Ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos, yo he usado el robot de cocina, una vez tengamos la masa sin grumos amasamos con las manos, ponemos sobre una mesa y estiramos con un rodillo, con un cortador hacemos los roscos, los vamos colocando sobre una bandeja con papel vegetal y horneamos unos 16-20min (dependiendo del tamaño de los roscos y del horno) hasta que veamos que se van poniendo doraditos. Son perfectos para el desayuno o el café, y si los queréis mas dulces podéis fundir un poco de chocolate apto en el micro y bañar l

Magdalenas de chocolate SIN

Hola!! El otro día os puse una foto de unas magdalenas de chocolate que hicimos para merendar, no llevan leche, ni huevo, ni soja, ni trigo, ni frutos secos.  Ingredientes. -1 yogur vegetal de chocolate*  -Usamos el envase del yogur para medir el resto de ingredientes -2 medidas de azúcar moreno -3 medidas de harina de avena integral* -1 medida de bebida vegetal de avena -1 medida de aceite de girasol -1 sobre de levadura Molino Real* -2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo -Copos de avena para decorar (opcional) *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un bol ponemos el yogur, el aceite, el azúcar y la bebida vegetal, movemos todo bien, después añadimos la harina, la levadura y el cacao en polvo, mezclamos hasta que no queden grumos. Preparamos una bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de papel, rellenamos (podéis decorar con un puñado de copos de avena por encima) y horneamos unos 21m

Pizza vegana

Buenas!!! Hoy os dejo la receta de la pizza vegana que preparamos el otro día para cenar, estaba riquísima!!! Mmmmm...me entra hambre de ver la foto... Usamos el queso vegano Violife   que está delicioso. *Todos en nuestra  tienda online Ingredientes para 1 pizza: Para la masa integral  -40gr de harina de quinoa -40gr de harina de trigo integral -40gr de harina de avena integral -40gr de harina de espelta -80ml de agua -1 chorro de aceite de oliva -1 pizca de sal -2gr de levadura fresca Para la pizza: -150gr de queso Violife -Tomate frito -1 tomate natural a rodajas -Brocoli -Cebolla -Aceitunas Ya al gusto de cada uno... Preparación: 1-En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa, mezclamos todo bien. 2-Enharinamos una superficie plana, ponemos la mezcla y amasamos durante unos minutos. 3-Hacemos una bola con la masa. 4-Ponemos dentro de un bol y tapamos con un paño. 5-Dejamos reposar al menos 2h. 6-Enharinamos la superficie don

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