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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!

Roscos integrales con canela

Holaaa!!

Paso por aquí para dejaros una receta nueva, unos roscos integrales con canela que me encantan para desayunar.



Ingredientes:

-400gr de harina integral (200gr de harina de avena y 200gr de harina de espelta)
-100gr de azúcar moreno
-60gr de margarina vegetal
-100ml de agua
-70ml de bebida vegetal (avena, soja,arroz...)
-1 sobre de levadura
-1 cucharadita de canela en polvo

Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180º
Ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos, yo he usado el robot de cocina, una vez tengamos la masa sin grumos amasamos con las manos, ponemos sobre una mesa y estiramos con un rodillo, con un cortador hacemos los roscos, los vamos colocando sobre una bandeja con papel vegetal y horneamos unos 16-20min (dependiendo del tamaño de los roscos y del horno) hasta que veamos que se van poniendo doraditos.
Son perfectos para el desayuno o el café, y si los queréis mas dulces podéis fundir un poco de chocolate apto en el micro y bañar los roscos...mmm....



Feliz finde :)

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Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!