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La Alergia No Es Un Cuento En Amazon

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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!


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Tarta rosa sin leche ni huevo

Holaa!!

Hoy os dejo la tarta que hice para el cumple de P. es un bizcocho básico de yogur vegetal y lo teñí de rosa para la princesa :)




Receta del bizcocho:

1 yogur vegetal en casa usamos de soja (mercadona o sojasun) dependiendo del sabor que queráis el bizcocho pues el yogur.. en este caso usé los del mercadona que son de frutos rojos.
Usaremos la medida del yogur para medir la cantidad de los ingredientes:
1 medida de aceite de girasol 
1 medida de bebida vegetal 
2 medidas de azúcar 
3 medidas de harina 
1 sobre de levadura (yo uso la de mercadona)
+ Si queréis el bizcocho de chocolate añadiremos 2 cucharadas soperas de cacao (nesquick o similar siempre que sea apto)

Encendemos el horno mientras preparamos el bizcocho a unos 200 grados con calor arriba y abajo.
Mezclamos todos los ingredientes y lo ponemos en el molde engrasado con margarina con el horno a unos 180 grados, dependiendo del molde unos 30-35 min..lo pinchamos con un palillo y si sale limpio ya está listo si aun no esta hecho lo dejáis unos 5-10min mas controlando el horno siempre.

*En este caso a la masa le puse colorante rosa marca Americolor, esta relleno con nata de soja sure whip y decorado con los fideos del mercadona de colores.

AUNQUE YO PONGO MARCA DE PRODUCTOS SIEMPRE HAY QUE COMPROBAR EL ETIQUETADO ANTES DE USARLO 

Me despido con una foto de la cumpleañera.


Hasta la próxima!!




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Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Chocolate sin lácteos apto APLV

RECUERDA SIEMPRE REVISAR EL ETIQUETADO, PUEDE CAMBIAR LA COMPOSICIÓN Y LOS ALÉRGENOS. Puedes ver todos los productos disponibles en nuestra tienda online especializada en alergias pinchando AQUÍ.

Potito de solomillo de cerdo y verduritas

Hola!!!! Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!! Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!! Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!! Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo. INGREDIENTES: Para 5 potitos de unos 120gr. -3 filetes de solomillo de cerdo -1 zanahoria -1 patata mediana -1 tomate -1/2 calabacín -1 trozo de puerro -1 trozo de calabaza -Aceite de oliva Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos en trozos pequeños, la ponemos en una olla junto con el solomillo, cubrimos de agua, una vez arranque a hervir dejamos unos 15min. (comprobamos que la patata esté blandita) Retiramos agua si fuera necesario, añadimos un chorro de aceite y trituramos todo con la batidora. A Chloe le han gustado mucho!!! aunque no me puedo quejar, menos la fruta el resto se lo come genial ♥ Un salud