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Mostrando entradas de febrero, 2022

Pasta con boloñesa de ternera

¡Hola! Hoy os dejo una receta de pasta con salsa boloñesa, esta receta no lleva tomate. El tomate es uno de los alimentos que peor le sentaba Adrián por su intolerancia a la fructosa así que esta boloñesa ha pasado a ser nuestra preferida. INGREDIENTES: -1 pimiento rojo -1 calabacín -1 cebolleta -2 zanahorias -300gr de carne picada de ternera -Pasta al gusto -Aceite de oliva, sal, pimienta y orégano PREPARACIÓN: Lavamos todas las verduras, pelamos en caso necesario, troceamos y ponemos en el vaso de la picadora, trituramos. Preparamos una olla con un chorro de aceite de oliva, vertemos las verduras trituradas. Sofreímos las verduras durante unos minutos, después añadimos la carne picada. Sazonamos al gusto, vamos removiendo de vez en cuando hasta que la carne picada esté cocinada. Mezclamos con la pasta ya cocida y ponemos orégano por encima, os puedo asegurar que no se nota que son sin tomate pero aún así le podéis añadir tomate frito si queréis :) Super ricos!!!

Solomillo en salsa - Receta express

¡Hola! Os dejo una receta de solomillo en salsa super rápida de preparar, necesitamos muy pocos ingredientes y es apta para todos. INGREDIENTES: -1 solomillo de cerdo -4 zanahorias -1 cebolla -1 calabacín -Caldo de verdura -Aceite de oliva, sal y pimienta PREPARACIÓN: Preparamos la olla express con un chorro de aceite de oliva, ponemos el solomillo y lo marcamos. Mientras pelamos las zanahorias, la cebolla y troceamos junto con el calabacín, ponemos en la misma olla con el solomillo, sazonamos al gusto y sofreímos durante unos minutos. Cubrimos con caldo de verduras y cerramos la olla. Una vez arranque a hervir dejaremos unos 40-45min. Abrimos la olla con cuidado, sacamos el solomillo y lo ponemos en una bandeja. Trituramos la verdura para hacer la salsa (quitamos caldo antes de triturar si está muy líquido)  Para acompañar he preparado patatas asadas al horno. Super rico!!! Besitos!!!

Dermatitis Atópica & Alergias Alimentarias por Dra. Susana Ranea Alergóloga

¡Hola! Os dejo una entrevista super interesante con la alergóloga Susana Ranea. Ella nos va a aclarar muchas dudas sobre la dermatitis atópica y la relación con las alergias alimentarias. PRESENTACIÓN: Hola, me llamo Susana y comencé mi trayectoria profesional como Alergóloga en el Servicio de Alergología del Hospital materno-infantil del Valle de Hebrón de Barcelona en el 2002. Allí realicé una actividad asistencial, docente e investigadora pero también fue allí donde descubrí la distancia que existía entre el medico y el paciente. Tuve la suerte de compartir espacio físico con un equipo magnífico de enfermería y mientras yo realizaba tareas de investigación escuchaba perpleja como los pacientes les explicaban a las enfermeras todo lo que jamás hubiesen contado en una consulta medica. Eso me llevó a buscar la manera de acercarme a los pacientes con el objetivo de comprenderlos, ganarme su confianza y poderlos ayudar. En el 2007 me trasladé a Palma de Mallorca donde pude participar de

Todo lo que debes saber sobre la adrenalina

Epinefrina , también conocida como  adrenalina , es un  medicamento  y una  hormona.  Como medicamento, se usa para tratar varias afecciones, como  anafilaxia   y  paro cardíaco.   La adrenalina  inhalada  se puede usar para mejorar los síntomas del  crup .   También se puede usar para el  asma  cuando otros tratamientos no son efectivos.  Se administra por  vía intravenosa , por inyección en un músculo, por inhalación o por inyección justo debajo de la piel. Jokichi Takamine  aisló por primera vez la adrenalina en 1901. ​  Está en la  Lista de medicamentos esenciales de la Organización Mundial de la Salud . La adrenalina es el fármaco de elección para tratar la  anafilaxia . Se utilizan diferentes concentraciones, dosis y vías de administración de adrenalina. El  autoinyector de epinefrina  de uso común ofrece una inyección de 0,3 mg de epinefrina (0,3 ml, 1:1000) y está indicado en el tratamiento de emergencia de reacciones alérgicas que incluyen anafilaxis a picaduras, agentes de co

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica