Sin trazas de leche

Hola!!!! Qué calor!!!! nada más que me apetecen cosas ricas y fresquitas, como el postre que he preparado hoy ♥ Está delicioso!!!! INGREDIENTES: *Para 2 raciones -250ml de bebida vegetal  -2 cucharadas de semillas de chía -1 cucharada de sirope de agave -2 plátanos maduros -1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar En el vaso de la batidora ponemos la bebida vegetal, el cacao, los plátanos y el sirope de agave, trituramos todo, añadimos las semillas de chía y guardamos en un tupper en la nevera (al menos 4 horas) Podéis tomarlo así o volver a triturar y tendrá una textura más cremosa, servimos en vasitos, cortamos un plátano en rojadas y ponemos encima, rallamos una onza de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo free, Sweet William, Santa María...) y a disfrutar!! Está buenísimo, fresquito y además saludable!!!! Un beso!!!

Hola!!! He preparado un bizcocho de cacao y plátano que está super rico!!! No lleva leche, ni huevo ( aunque si podéis usar huevo solo hay que añadir 2 huevos a los ingredientes ) además tampoco lleva azúcar refinada. INGREDIENTES: -1 yogur natural o de chocolate vegetal -2 medidas del yogur de panela -3 medidas de harina integral de trigo -1 medida de aceite de girasol -3 plátanos muy maduros -1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar -1 sobre de levadura Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un bol ponemos el yogur, la panela y el aceite, batimos todo con unas varillas eléctricas, pelamos los plátanos y los aplastamos con un tenedor, vertemos en el bol y mezclamos, por último añadimos los ingredientes secos, harina, levadura y cacao, mezclamos hasta que no queden grumos. Engrasamos un molde y vertemos la masa, horneamos unos 45min, pinchamos con un palillo para comprobar que esté bien hecho por dentro. Cuando lo saquemos del horno de

Hola!!!! Mirad que tarta me preparé para mi cumple ♥ Un bizcocho integral de zanahoria que está de muerte (es una receta antigua del blog) y un frosting saludable receta de Danza de fogones Os dejo la receta completa. INGREDIENTES: Para el bizcocho: -100gr de harina de avena integral -100gr de harina de trigo integral -100gr de azúcar moreno o panela -2 zanahorias -200ml de bebida vegetal de avena -50ml de aceite de girasol suave -3 gotas de extracto de vainilla concentrado Cheffdelice -1 sobre de levadura Molino Real   Para el frosting: -200gr de anacardos crudos -125ml de bebida vegetal (yo lo he hecho con bebida de avena) -1 pizca de canela -2 cucharadas de sirope de agave -3 gotas de aroma de vainilla concentrado CheffDelice Empezamos poniendo los anacardos en remojo, ponemos en un bol y cubrimos de agua, al menos tienen que estar 4h, yo los he tenido toda la noche. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, ponemos todos los ingredientes del biz

Hola!!! Mirad que risotto me he preparado para comer ♥ Es integral y con verduras, está de muerte y además se prepara en un momento, yo suelo cocer bastante cantidad de arroz, lo guardo en un tupper y así me soluciona muchas veces la comida. INGREDIENTES: -400gr de arroz integral -200ml de "nata" vegetal de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine ) -1 calabacín -1 diente de ajo -1 cebolleta -1/2 pimiento rojo -4 arbolitos de brócoli -1 cucharada de tomate frito (sin azúcares añadidos) -Aceite de oilva -Sal y pimienta Cocemos el arroz integral, lo dejamos "al dente" , lavamos bien las verduras y las cortamos en trozos pequeños, ponemos una sartén con un chorro de aceite de oliva, agregamos las verduras y sofreímos, cuando ya estén doraditas añadimos una cucharada de tomate frito y movemos, ponemos el arroz y mezclamos todo bien, añadimos sal y pimienta al gusto y vertemos la "nata" vegetal de arroz, movemos y dejamos reposar durante unos

Hola!!!! Os dejo una merienda super guay para los peques, una pizza de sandía!!! Una merienda rica y saludable además de divertida ♥ INGREDIENTES: -1 rodaja de sandía -1 yogur vegetal natural -2 fresas -1 kiwi -Copos de coco Es tan fácil como cortar una rodaja redonda de sandía, partirla en porciones como si fuera una pizza, poner por encima el yogur y el resto de fruta cortada en trozos. Añadimos unos copos de coco. Ya tenemos nuestra pizza de sandía lista!!! ¿Os gusta? Un beso!!!

Hola!!! Empezamos el lunes con unas galletas de avena saludables que están muy ricas. No llevan: -Leche, huevo, soja, azúcar, trigo y si usamos la avena sin gluten también son aptas para celiacos. INGREDIENTES: -2 plátanos maduros -90gr de copos de avena (he usado integrales) -1 cucharada de cacao en polvo -1 cucharada de tahín tostado de Biobética (opcional) -1 puñado de copos de coco (opcional) Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, aplastamos los plátanos en un plato hondo con ayuda de un tenedor hasta que hagamos puré, añadimos la cucharada de cacao en polvo y el tahín, mezclamos todo bien, por último añadimos los copos de avena y volvemos a mezclar. Preparamos una bandeja con papel de horno, ponemos bolitas de masa con ayuda de una cuchara y aplastamos para darle forma de galleta, ponemos por encima copos de coco. Metemos en el horno unos 10-12min, dependiendo del tamaño de las galletas, sacamos del horno dejamos unos minutos en la bandeja y

Hola!!! Después de un finde de relax, toca volver a la rutina, sigo de vacaciones y aún me faltan horas al día para hacer todo lo que tengo en mente... Hoy he preparado una ensalada de pasta super rápida y fresquita, la verdad que en verano suelo hacer muchas, nos encantan!!! INGREDIENTES: -500gr de pasta de maíz SamMills -6 tomates cherry -2 zanahorias -1/2 cebolleta -1 ramita de apio -1 puñado de espinacas frescas -1 pizca de sal -1 chorro de AOVE PARA EL HUMMUS: -2 aguacates maduros -1/2 calabacín -1 puñado de garbanzos cocidos -1 limón -1 diente de ajo -1 chorro de AOVE -1 pizca de sal Cocemos la pasta, mientras picamos las verduras que vamos a mezclar con la ensalada (tomate, apio, cebolleta, zanahoria) menos las hojas de espinacas. Ahora preparamos el hummus con el que luego mezclaremos la ensalada, cortamos el calabacín en trozos y lo ponemos en el vaso del procesador de alimentos junto con los dos aguacates,un puña

Qué ganas tenía de cosas fresquitas!!!! Estoy aprovechando las últimas fresas para preparar recetas con ellas, me encantan ♥ Hoy os dejo un smoothie muy fácil de hacer y es una merienda ideal, me recuerda al típico yogur para beber pero en versión apta. INGREDIENTES: -1 yogur vegetal natural (yo he usado de almendras) -1 medida del yogur de bebida vegetal  -8 fresas -1 cucharada de s irope de agave  (opcional) La receta no tiene mucho misterio, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos, las fresas las podéis usar congeladas y así estará mas fresquito, si el yogur está azucarado no hace falta el sirope de agave. Ya tenemos nuestra rica merienda!!!! P.D: las pajitas son biodegradables ♥

Hola!!! El otro día os deje la receta del helado cremoso de plátano y fresa (tenéis la receta AQUÍ ) y tuvo mucho éxito, la verdad que está muy bueno y es fácil de hacer. Hoy he preparado la versión de chocolate ♥ Tiene una textura cremosa super rica y si le añadimos los drops de chocolate está de muerte!!! INGREDIENTES: -3 plátanos maduros -50ml de bebida vegetal -1 cucharada de cacao puro en polvo -1 cucharada de drops de chocolate de Plamil  (opcional) Troceamos los plátanos, los metemos en un tupper y congelamos al menos 6h, Ponemos los plátanos congelados en el procesador de alimentos con una cucharada de cacao puro en polvo, añadimos la mitad de la bebida vegetal y trituramos, vamos añadiendo poco a poco la bebida vegetal hasta que tenga textura cremosa, si lo queréis mas "durito" añadid menos cantidad, a nosotros nos gusta cremoso, por último añadimos los drops de chocolate y movemos con una cuchara. Repartimos en tarrinas de helado y a come

Hola!!! Mirad que berenjenas tan ricas. Están muy buenas y no llevan carne!!! aunque se puede hacer la receta igual sustituyendo la soja texturizada por carne picada pero os recomiendo que las probéis así no notareis la diferencia!!! INGREDIENTES: -100gr de soja texturizada fina -1 bote de tomate frito sin azúcares añadidos (560gr) -1 calabacín -1 pimiento rojo -1 cebolleta -2 berenjenas -1 zanahoria -1 bloque de queso Violife Original -Sal -Pimienta -Aceite de oliva Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, lavamos las verduras, ponemos la soja texturizada en un plato hondo y cubrimos con agua unos 20min. Cortamos las berenjenas por la mitad, le hacemos unos cortes en el centro con cuidado de no romper la piel, sazonamos al gusto y ponemos un chorro de oliva, metemos en el horno unos 30min. Mientras seguimos preparando el relleno de las berenjenas, troceamos el calabacín, la cebolleta, el pimiento rojo y la zanahoria pelada, la ponemos en una

Hola!!!! Hoy traigo una receta de galletas super buenas, se hacen en un momento. En casa las galletas de avena y plátano no faltan, me parecen ideales para el desayuno o la merienda y se hacen en un momento, esta vez le he añadido zanahoria y están tremendas!!! INGREDIENTES: -2 plátanos maduros -100gr de copos de avena (podéis usar lo de sin gluten de Esgir o los integrales de El Granero ) -1 cucharada de aceite de coco o de oliva -1 cucharada de semillas de chía -1 zanahoria -1 pizca de canela -1 puñado de drops de chocolate Plamil (opcional) Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, en un plato ponemos los plátanos con el aceite, aplastamos hasta que tenga la textura de un puré, añadimos los copos de avena, la canela y las semillas de chía, movemos bien, agregamos un puñado de drops de chocolate y por último pelamos la zanahoria cruda, la rallamos y la agregamos a la masa. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, vamos poniendo cucharadas de

Hola!!!! Empezamos con los helados, el de hoy un básico muy fácil de hacer sin alérgenos y saludable!! INGREDIENTES: -2 plátanos grandes maduros -6 fresas -50ml de bebida vegetal (arroz, soja, avena, coco...) Troceamos la fruta, la ponemos dentro de un tupper y metemos en el congelador, al menos 6 horas, una vez esté congelada la ponemos en el vaso de la batidora o procesador de alimentos, añadimos unos 50ml de bebida vegetal y trituramos todo hasta que tenga textura cremosa de helado. Así de fácil!!! Si os sobra lo podéis congelar para otro día. Un beso ♥