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Mostrando entradas de diciembre, 2020

Natillas de cacao y caqui - Veganas y sin gluten

 ¡¡Hola!! Seguro que habéis visto un montón de recetas de estas natillas, hoy os dejo mi versión sin leche, sin huevo, sin soja y sin gluten. Pero antes de la receta vamos hablar un poco de las propiedades del caqui, una fruta tropical, los caquis aportan vitamina A y betacaroteno, importante en la salud visual y en la producción de colágeno. Además de vitamina C, antioxidante que contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Destaca el aporte de calcio, fósforo y magnesio. Son muy energéticos y aportan fibra. Después de leer toda esa información... ¿Te animas a probar a unas natillas con tan solo 4 ingredientes? INGREDIENTES: -2 caquis maduros -125ml de leche/crema de coco -1 cucharada de sirope de agave -2 cucharadas de cacao puro en polvo Pelamos los caquis, los troceamos y los ponemos en el vaso de la batidora, junto con el resto de los ingredientes, trituramos hasta que tenga una textura cremosa, metemos en la nevera y cuando este fresquito repartimos en cuencos. Nat

Arroz con bebida vegetal en panificadora

 ¡Hola! El otro día os comenté que mi querido esposo me ha regalado la panificadora de Lidl ♥ El si que sabe como conquistarme jajajja Ahora solo me queda aprender a usarla y que me salgan unos panes bonitos, cosa que aún no he conseguido... Pues nada, mientras logro que me salga un pan con el que no rompa la cámara del móvil voy practicando con otras recetas, como este arroz con leche  bebida vegetal que vi en el grupo de Facebook Panif Recetas sin gluten ni lactosa   que me habéis recomendado. He cambiado la leche por bebida vegetal y he puesto menos cantidad de arroz para que salga mas cremoso y ummm... INGREDIENTES: -1 litro de bebida vegetal de arroz -150gr de arroz -150gr de azúcar -1 ramita de canela -1 cáscara de limón Es tan sencillo como poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, yo he enjuagado el arroz un par de veces antes de agregarlo, poner el programa 14.Mermelada y listo!!! Una vez lo tengamos listo quitamos la ramita de canela, la cáscara de limón,

Galletas integrales de crema de cacahuete y chocolate - Sin lácteos ni huevo

¡¡¡Hola!!! Os dejo una receta de galletas muy fácil de hacer y que están muy buenas, son sin leche, sin huevo, sin soja y sin azúcar , además puedes cambiar la harina y usar una sin gluten. Son tan sencillas que no necesitas ni cortardores, sólo tendrás que hacer bolitas con la masa y aplastarlas con la mano. INGREDIENTES: -100gr de crema de cacahuete Granovita -20gr de sirope de arroz o dátil -40ml de bebida vegetal (avena, arroz, almendra...) -4 gotas de aroma de vainilla Chefdelice -55gr de harina integral (trigo, espelta, avena SG) -1/2 tableta de chocolate sin lácteos (Moo free, Plamil, Express...) Mezclamos todos los ingredientes en un bol, menos el chocolate, hacemos una bola con la masa. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos una  bandeja de horno con papel vegetal, vamos haciendo bolitas de masa y ponemos en la bandeja, cuando las tengamos listas aplastamos con la mano, metemos en el horno unos 15-18min, hasta que los bordes de las galletas se vean tos

Donuts de naranja y chocolate - Sin leche, sin huevo y sin soja

 Hola!! Tengo una receta nueva de donuts, bueno son como los famosos donuts de limón pero esta vez los he preparado con naranja y cubiertos de chocolate. Quedan super tiernos y esponjosos, si todavía no te has animado a preparar donuts en casa no pierdas más tiempo!!!! Están deliciosos ♥ Mirad que pintaza tienen!!! se deshacen en la boca...mmm... Si no tienes un molde para hornear donuts te recomiendo el de Wilton, no se pegan y es estupendo te dejo un enlace aquí para que puedas verlo. La receta es sin leche, sin huevo y sin soja , cambiando el chocolate de la cobertura, hemos usado Moo free que lleva trazas de ffss por otro como Plamil, Sweet William también serían sin frutos secos ♥ INGREDIENTES:  -150gr de harina -100gr de azúcar -85ml de agua -65ml de aceite de girasol -1 cucharada de levadura de repostería -4 gotas de aroma de vainilla -El zumo de una naranja *Para la cobertura: -1/2 tableta de chocolate sin lácteos -1 cucharadita de aceite de coco (o margarina en caso de no po

GANADORA ADIDEA 2020