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Mostrando entradas de julio, 2017

Bundt cake de vainilla

Holaaaaaaa!!! El viernes hicimos la provocación al huevo con Hugo en el hospital, como ya expliqué en  Instagram  y  Facebook  no salió como esperábamos pero no nos podemos quejar, se comió 1/2 huevo cocido (camuflado en un potito de merluza) pero a los 10min o así empezó a quejarse de la garganta, luego tos y acabó con rinitis, nos dejan tomar trazas y huevo horneado y nos han explicado unas pautas para dentro de un par de meses empezar con la mitad de un cuarto cocido. En fin que a partir de ahora la mayoría de recetas llevarán huevo (leche no) pero ya sabéis que en el blog tenéis muchísimas recetas sin leche y sin huevo, os dejo el enlace directo  aquí La primera receta con huevo ha sido un bundt cake de vainilla, tenía ganas de estrenar el molde nuevo, y la verdad que ha salido super rico!!! Ingredientes: -1 yogur vegetal de vainilla (usaremos el vaso del yogur como medida) -1 medida de aceite de girasol -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina -4 huevos -1 sobre

Bizcocho de Coca cola y chocolate

Buenos días!!! Llevaba tiempo viendo en facebook esta receta, y tenía ganas de probar a ver cómo me salía. Ingredientes: -300gr de harina Yolanda -200gr de azúcar -100gr de cacao en polvo (He usado Express) -1 yogur vegetal de chocolate -1 lata de Coca cola -1 sobre de levadura -azúcar glass para decorar (opcional) Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un bol añadimos los ingredientes secos y el yogur, movemos y vamos añadiendo la Coca cola hasta que no queden grumos. Engrasamos o forramos un molde con papel vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 40-45min o hasta que al pinchar el palillo salga limpio. Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos con azúcar glass. Queda muy esponjoso!!! y a los niños les ha gustado mucho. ¿Os animáis a probarlo?

Arroz con leche vegetal

Hola!!! Ayer hice arroz con leche vegetal (vegano) es la primera vez que hago y la verdad que no me puedo quejar salio riquísimo! Ingredientes: -1 litro de bebida vegetal de arroz -1 ramita de canela -1 cucharada de extracto de vainilla (opcional) -la piel de 1 limón -100gr de azúcar -200gr de arroz -canela en polvo para decorar La receta es como todas las que he encontrado tradicionales pero cambiando los ingredientes por aptos. En una olla ponemos la bebida vegetal de arroz, la ramita de canela,la vainilla, la piel del limón y el azúcar, removemos un par de minutos a fuego medio, añadimos el arroz (yo lo he enjuagado antes) y dejamos unos 40-45min a fuego medio removiendo de vez en cuando. Si veis que cuando han pasado los 45min sigue muy líquido lo podéis dejar unos minutos mas, pero cuando se enfría pierde liquido. Quitamos la ramita de canela y la piel del limón, y repartimos en vasitos o en una fuente y metemos en la nevera si lo queréis comer fresquito

Galletas confeti

Hola!! Os dejo la receta de las galletas de confeti de colores! Para los cumples quedan super chulas! -La receta es la misma que las de vainilla, la tenéis  AQUÍ  . - Cuando vayáis añadir la harina a la receta, añadiremos unos puñados de fideos de colores o sprinkles, mezclaremos bien la masa y seguiremos haciendo la receta como en el enlace. Ya me contareis si os animáis hacerlas! están muy ricass!!!

Bizcocho de piña

Holaaaaaaaa!!! Hoy me he levantado con antojo de piña... Menos mal que tenía una lata en casa!!! Así que nada mas levantarme he encendido el horno... Un bizcocho de piña... Ummmm... Ingredientes: -1 yogur de vainilla o natural vegetal -1 lata de piña en su jugo -1/2 medida del yogur de aceite de girasol -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -un poco de azúcar moreno Empezamos precalentando el horno con calor arriba y abajo a 180º. He usado el robot para mezclar los ingredientes, en un bol ponemos el yogur vegetal de vainilla, 1 medida del yogur del jugo que viene con la piña, el aceite de girasol y el azúcar, mezclamos todo bien, luego añadimos la harina y la levadura y mezclamos hasta que no queden grumos. Preparamos un molde desmontable (he usado uno de ikea) he forrado la base del molde con papel vegetal y lo he engrasado todo con margarina, ponemos unas rodajas de piña, espolvoreamos con azúcar moreno y p

GANADORA ADIDEA 2020