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Mostrando entradas de noviembre, 2017

Biberón pirata

Buenos días!! Hoy os quiero contar mi experiencia con el biberón pirata. Tres hijos, tres partos diferentes, biberón pirata en dos de ellos... ¿Qué es el biberón pirata? Se le llama biberón pirata al que se administra en el hospital durante las primeras horas de vida de nuestro bebé,suele ser cuando aún no nos ha subido la leche o cuando hay problemas con la lactancia. Es un biberón de leche de fórmula que se ofrece de manera aislada, el problema viene cuando el bebé tiene una predisposición a padecer una alergia (padre, madre o hermanos alérgicos) al no administrarse de forma continuada el bebé recibe una cantidad inferior a su umbral de tolerancia y entonces es cuando su cuerpo rechaza la leche. En nuestro caso, Adrián (2011) nació por parto inducido, y aunque nada más nacer me lo puse en el pecho en planta ya me ofrecieron un biberón para que no llorara, se lo tomó sin problemas pero nunca mas tuvo contacto con la leche de formula hasta los 5-6 meses que fue cuando de

Tarta de manzana casera

Mmmmmmm.... Qué rica estaba esta tarta de manzana... Ingredientes: *Para la masa: -210gr de harina -100gr de margarina  -60gr de azúcar -2 yemas -1 cucharadita de postre de extracto de vainilla Cheff Delice -2 cucharadas de bebida vegetal de avena Soria Natural -1 pizca de sal *Para la crema pastelera: -500ml de bebida vegetal de avena Soria Natural -150gr de azúcar -45gr de maicena -4 yemas -1 cascara de limón -1 ramita de canela Empezamos haciendo la masa, ponemos la margarina junto con la harina en un bol, la sal y el azúcar, mezclamos los ingredientes con los dedos hasta que quede una consistencia arenosa, agregamos la bebida vegetal de avena, las yemas y el extracto de vainilla mezclamos hasta que se forme una masa, estiramos y cubrimos un molde bajito para tartas engrasado. Para hacer la crema pastelera, calentamos la bebida vegetal con la cáscara de limón y la canela, reservamos un poco de bebida vegetal fría para disolver

Bizcocho de yogur con plátano y chocolate

Buenas!!! Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!! He preparado unos bizcochos muy ricos. Ingredientes: -3 huevos -2 plátanos maduros -1 yogur vegetal -2 medidas del yogur de azúcar -3 medidas de harina -1 medida de aceite de girasol -1 sobre de levadura -1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...) Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo. Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite y el yogur, seguimos batiendo, aplastamos los plátanos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla junto con la harina y la levadura, el chocolate lo troceamos (yo he usado media tableta)y lo añadimos a la masa. Vertemos en un molde engrasado y horneamos unos 45min (dependiendo del molde yo como utilice dos lo he tenido 35min en el horno) Queda super esponjoso!!! a ver si esta vez llega al desayuno :) 

Bundt cake de calabaza

Hola!!! Como algunos ya sabéis mi pequeña no tolera bien los lácteos que le paso a través del pecho así que estoy haciendo dieta exenta de leche y soja. Ayer preparé este bizcocho que en teoría era para la merienda y el desayuno pero no duro mucho, estaba riquísimo!!!! Ingredientes: -3 huevos -1 yogur vegetal (he usado uno de avena) -2 medidas del yogur de azúcar -1 medida de aceite de girasol -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -300gr de calabaza Empezamos encendiendo el horno a 180º con calor arriba y abajo. Cortamos la calabaza en trocitos y la metemos en el microondas 2min, después la aplastamos con un tenedor. Con unas varillas eléctricas batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca y espumosa, agregamos el aceite y el yogur y seguimos batiendo, después le incorporamos la calabaza, el harina y la levadura y movemos hasta que no queden grumos. Engrasamos el molde (el mio es de Nordic Ware) y horneamos unos 45min. dejamos reposar 10

Tarta de chocolate

Holaaa!!! Os dejo la receta de la tarta de cumple de Hugo. Hice un bizcocho de vainilla que ya había preparado antes y la receta está  aquí . Para rellenarlo use nata de soja para montar Sure Whipp , cacao en polvo y azúcar glass, monté unos 500ml de nata con un par de cucharadas de azúcar y cacao, corté el bizcocho en dos partes lo rellené y cubrí de nata, para decorar usé los fideos de chocolate de Dr Oetker  (revisar siempre el etiquetado) Estaba muy rica :)

GANADORA ADIDEA 2020