La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Buenas!!!
Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!!
Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!!
He preparado unos bizcochos muy ricos.
Ingredientes:
-3 huevos
-2 plátanos maduros
-1 yogur vegetal
-2 medidas del yogur de azúcar
-3 medidas de harina
-1 medida de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...)
Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite y el yogur, seguimos batiendo, aplastamos los plátanos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla junto con la harina y la levadura, el chocolate lo troceamos (yo he usado media tableta)y lo añadimos a la masa.
Vertemos en un molde engrasado y horneamos unos 45min (dependiendo del molde yo como utilice dos lo he tenido 35min en el horno)
Queda super esponjoso!!! a ver si esta vez llega al desayuno :)
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