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Bizcocho de yogur con plátano y chocolate

Buenas!!!

Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!!


He preparado unos bizcochos muy ricos.

Ingredientes:

-3 huevos
-2 plátanos maduros
-1 yogur vegetal
-2 medidas del yogur de azúcar
-3 medidas de harina
-1 medida de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...)

Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite y el yogur, seguimos batiendo, aplastamos los plátanos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla junto con la harina y la levadura, el chocolate lo troceamos (yo he usado media tableta)y lo añadimos a la masa.
Vertemos en un molde engrasado y horneamos unos 45min (dependiendo del molde yo como utilice dos lo he tenido 35min en el horno)


Queda super esponjoso!!! a ver si esta vez llega al desayuno :) 


Comentarios

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