Sin trazas de leche

Hola!!! Os dejo una receta que hicimos este finde!! y estaba de muerte!! ummmmm Para hacer las albóndigas las haremos como en  ésta  receta, y ahora os explico la salsa de almendra. Ingredientes: -aceite de oliva -1 ajo -1/4 cebolla -200ml de nata vegetal para cocinar -6 almendras crudas -1 rodaja de pan frito  -sal -un chorro de vino blanco En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, pochamos el ajo y la cebolla, a continuación añadimos las almendras y se saltean hasta que empiecen a dorarse. Agregamos la rodaja de pan que tenemos frita, y desmenuzamos el pan en la sartén junto con el resto de ingredientes, agregamos un chorro de vino blanco y sal al gusto, dejamos reducir, una vez el vino haya reducido añadimos la nata vegetal para cocinar y batimos todo bien con la batidora. Ponemos las albóndigas en una olla, añadimos la salsa y cubrimos con agua,comprobad si hay que volver a sazonar, dejamos a fuego lento 30-40min. (si la salsa qued

Hola!! Hoy me levantado con antojo de donuts mmmmmmm...que ricos!!! Ingredientes: Para 10 donuts: -250gr de harina de fuerza -100gr de harina de trigo -40gr de azúcar -una pizca de sal -1 sobre de levadura seca de panadería (7gr) -115ml de agua -1 huevo -20gr de margarina a temperatura ambiente -aceite para freir Para el glaseado: -100gr de azúcar glas -3 cucharadas de agua Para los que no pueden tomar huevo os dejo la receta  AQUÍ Mezclamos los ingredientes del donut en un bol, yo he usado el robot con el gancho de amasar, y amasamos unos 5min. La masa quedará elástica y lisa, hacemos una bola y la dejamos reposar en el mismo bol durante 1h tapada. Cuando haya duplicado su volumen, la volvemos amasar sobre una superficie enharinada y la estiramos con un rodillo, le dejamos un grosor de 1cm. Con un cortador redondo vamos haciendo los donuts (podéis usar un vaso y el tapón de una botella para el del centro )volvemos a dejar reposar tapados mientras se cal

Holaaaaaaaaaa!!!! Ayer hice una prueba con la nata vegetal para montar, una tarta helada. Os explico como la hice, es muy fácil!! Ingredientes: -600ml de nata vegetal para montar (Yo siempre uso Sure whipp o Schlagfix) -3 cucharadas soperas de azúcar glas -1 cucharadita de extracto de vainilla -sirope de chocolate (he usado el de mercadona) -galletas de chocolate (he usado las mini de gullon) Necesitamos un molde rectangular, que lo forraremos con papel vegetal. Con unas varillas eléctricas montamos la nata vegetal (que tiene que estar al menos 12h antes en la nevera)con el azúcar glas y el extracto de vainilla. (También le podéis añadir cacao en polvo, si queréis la tarta helada de chocolate)una vez la tengamos montada ya solo hay que ir montando la tarta. En el molde que tenemos forrado con papel vegetal añadimos sirope de chocolate, cubrimos de nata, volvemos añadir sirope de chocolate y galletas de chocolate a trocitos, cubrimos otra vez con nata y así hasta

Hola!!! Tenía unas ganas de hacer esta receta...la tengo guardada desde hace años esperando que el peque pudiera comer huevo y ya que lo podemos tomar horneado...a prepararla!!! Ingredientes: -500gr de harina de fuerza -200ml de agua -1 dado de levadura fresca (25gr) -1 huevo -1 cucharada de postre de sal -1 cucharada sopera de azúcar -150ml de aceite de oliva -azúcar para espolvorear En un bol ponemos la harina, la sal y el azúcar,hacemos un hueco en medio de la harina y ponemos el huevo y el aceite, calentamos unos 15-20seg el agua en el microondas y ponemos la levadura para que se disuelva, cuando se haya disuelto lo añadimos al resto de ingredientes y amasamos unos 10min. Yo he usado el robot de cocina. Dejamos la masa en el mismo bol durante 1h tapada con un paño de cocina. Pasada la hora la masa habrá crecido, hacemos una bola y la ponemos en otro bol untado en aceite de oliva, tapamos con film transparente y metemos en la nevera mínimo u