Sin trazas de leche

Holaa!! Os dejo la receta de un bizcocho súper rico.. Ingredientes: 1 yogur natural de soja 190gr de harina integral (yo he usado de trigo) 130gr de azúcar moreno 100ml de bebida vegetal 80 ml de aceite de oliva 2 sobres de té 1 sobre de levadura Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo. Mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos y lo ponemos en un molde engrasado. Metemos en el horno unos 35min a 180° Está riquísimo para desayunar!!

Hola!!! El otro día gané un concurso de harina Yolanda en Twitter y quería usar el paquete para hacer ensaimadas!! Nunca había hecho y para no llevar leche ni huevo están buenas!!! Ingredientes: 600gr de harina Yolanda 200gr de azúcar  un poco de colorante amarillo para darle color a la masa 15gr de levadura fresca 60ml de aceite de oliva 250ml de bebida vegetal azúcar glass para decorar Empezamos calentando un poco la bebida vegetal (tiene que estar templada)y ponemos la levadura para que se disuelva. En un bol o en el robot ponemos el azúcar y el aceite, mezclamos, tamizamos la harina y cuando la levadura este disuelta mezclamos todo con un poco de colorante amarillo. La masa es un poco pegajosa así que con las manos la amasamos, intentamos hacer una bola y la dejamos unas cuantas horas a temperatura ambiente para que suba, una vez haya subido la tapamos bien con papel vegetal y la metemos en la nevera (yo la he dejado un día entero) Una vez haya