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Mostrando entradas de junio, 2018

Potito de brócoli, calabacín blanco y merluza

Hola!!! El otro día os enseñé los potitos preferidos de Chloe, tienen una textura suave como los famosos potitos de " Buenas Noches" INGREDIENTES: *Para unos 4 potitos de 120gr aprox. -1 patata mediana -1 zanahoria -4 arbolitos de brócoli -1/2 calabacín blanco -2 medallones de merluza (yo la uso congelada) -1 chorro de aceite de oliva Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos, la ponemos en una olla junto con la merluza, cubrimos de agua y ponemos en el fuego, una vez empiece a hervir lo dejamos unos 15min a fuego medio comprobamos que la patata esté blandita. Pasamos al vaso de la batidora (retiramos el agua de cocción si hay mucha) y añadimos un buen chorro de aceite de oliva, batimos y repartimos en tarritos de cristal. Super ricos ♥ Un beso!

Bizcocho de chocolate ~ Sin lácteos

Hola!! Os dejo la receta del bizcocho de chocolate que preparé para la fiesta de fin de curso de Adrián, como el puede comer huevo horneado es sólo sin leche de vaca ni trazas. INGREDIENTES: -4 huevos -1 yogur vegetal (el vaso lo usamos para medir los ingredientes) -1 medida de bebida vegetal -1/2 medida de aceite de girasol -2 medidas de azúcar moreno -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -2 cucharadas de cacao puro en polvo Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos el molde que vayamos a usar, yo he usado uno de 20cm. lo engrasamos o forramos con papel vegetal. Separamos las yemas de las claras, con unas varillas eléctricas montamos las claras hasta que se vayan poniendo blancas, agregamos el azúcar y seguimos montando hasta que estén firmes. Añadimos las yemas y el yogur vegetal, batimos con las varillas. Vamos agregando el aceite, la bebida vegetal y después de batir un poco agregamos la harina con la levadura y el cacao, mezc

Piadina con Pomodoro

Hola!!! El otro día preparé una piadina con tomate riquísima!!! ¿Queréis saber como la hice? INGREDIENTES: -1 masa de pizza (Teneis la receta AQUÍ ) -Aceite de oliva -Sal de escama -Tomate -Orégano Encendemos el horno a 240º con calor arriba y abajo. Estiramos la masa de pizza sobre una superfie con un poco de harina, lavamos los tomates y los cortamos en rodajas. Ponemos la masa estirada sobre una bandeja de hornear, por encima le ponemos un buen chorro de aceite de oliva, colocamos los tomates y espolvoreamos sal en escama y orégano al gusto. Horneamos unos 15min aprox. hasta que veamos que la masa esté dorada. Qué rica!!!! Un beso ♥

Polos de Kiwi y Chía

Hooola!! Hoy os dejo una receta de polos!!  Sólo necesitamos 3 ingredientes!! Son sanos, sin azúcar añadido y quedan muuuy molones ♥ INGREDIENTES: -200ml de bebida vegetal (almendras, soja, avena...) -40gr de semillas de chía -1 kiwi Zespri En un bote con tapa (de los que reciclamos de legumbres por ejemplo) ponemos la bebida vegetal y las semillas de chía, agitamos y dejamos reposar en la nevera unas horas. Preparamos nuestro molde de polos, pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas, colocamos en el molde y vertemos encima la mezcla de chía, metemos en el congelador unas horas y listo!!! ¿A qué quedan chulos? Un beso!!! ♥

Tarta de cumpleaños vegana

Hola!!!!!! Hace unos días fue mi cumple! Me hago mayor... Preparé una tarta apta para todos, vegana, sin leche y sin huevo. ¿Queréis saber como la hice? Pues sigue leyendo para descubrir la receta. INGREDIENTES: -1 yogur vegetal (el vaso lo usamos de medida) -1 medida de bebida vegetal (avena, almendras, soja...) -2 medidas de azúcar -1/2 medida de aceite de girasol -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -1 manzana -2 cucharadas de cacao puro en polvo PREPARACIÓN: Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180º. Pelamos la manzana y la rallamos, me gusta agregarla a los bizcochos que no llevan huevo, le da un toque mas esponjoso, pero si no queréis os saltáis el paso de la manzana. En un bol ponemos los ingredientes del bizcocho y movemos bien hasta que no queden grumos. Prepramos el molde que vayamos a usar y lo engrasamos con margarina o lo forramos con papel vegetal, he usado uno de 20cm. Vertemos la masa y horneamos unos 45min. (hasta

Pudín de chía y melocotón

Hola!!! Hoy he preparado una receta diferente, un pudín hecho con semillas de chía y bebida de avena, es ideal para el desayuno o la merienda ♥ La chía es una semilla con muchas propiedades, entre ellas la fibra y el calcio, así que es una receta super saludable. INGREDIENTES: -200ml de bebida vegetal (yo he usado avena) -40gr de semillas de chía -Mermelada de melocotón (o al gusto) sin azúcar La receta es super sencilla, necesitamos un bote de crital con tapadera (yo uso uno reciclado de miel) ponemos los 200ml de bebida vegetal y la chía, agitamos bien y metemos en la nevera, pasadas unas horas volvemos agitar y volvemos a meter en la nevera (yo lo suelo dejar toda la noche) Preparamos los vasitos que vayamos a usar, en el fondo ponemos unas cucharadas de mermelada y después vertemos la mezcla de la bebida vegetal y la chía (tendrá una textura gelatinosa) Así de fácil!!! ¿Os animáis a probar con las semillas de chía? Un saludo!!! ♥

Bizcocho de manzana y canela

Hola!! Os dejo la receta que preparé hace unos días, un rico bizcocho de manzana y canela que no duró ni 24h!! Queda super esponjoso y la canela le da un toque increíble. INGREDIENTES: -1 yogur vegetal natural (el vaso del yogur lo usamos para medir el resto de ingredientes) -2 medidas de azúcar moreno integral -3 medidas de harina (podéis mezclar mitad integral y mitad normal) -1/2 medida de aceite de girasol -1 medida de bebida vegetal (soja, avena, arroz...) -2 manzanas -1 sobre de levadura -1/2 cucharadita de canela Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las manzanas y las descorazonamos, una la vamos a cortar en láminas y la otra la vamos a rallar con un rallador. En un bol ponemos el yogur, la manzana rallada, la bebida vegetal y el aceite, movemos todo bien, agregamos el azúcar, la harina, la levadura y la canela. Preparamos un molde y lo forramos con papel vegetal o lo engrasamos con margarina vegetal, vertemos la masa y

Magdalenas de chocolate veganas

Hola!!! Las magdalenas de chocolate caseras no faltan nunca en casa ♥ Son fáciles de hacer y están riquísimas. Con la misma receta se puede preparar un bizcocho que queda igual de rico. INGREDIENTES: -1 yogur vegetal (guardamos el vaso para medir el resto de ingredientes) -1 medida del vaso de bebida vegetal -1/2 medida de aceite de girasol -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina Yolanda -1 sobre de levadura química (Molino Real 15gr.) -2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar Preparamos un bol y mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa no tenga grumos, metemos la masa en la nevera unos 30min. Mientras preparamos una bandeja de magdalenas con las cápsulas de papel, nosotros hemos usados unas de piratas super chulis. Unos 10min. antes de sacar la masa de la nevera encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Repartimos la masa en las cápsulas de papel más o menos por la mitad (yo uso una cuchara de hacer bolas de helado como

Crema de galletas Lotus

Hola!!!! Al final me habéis convencido para compartir la receta, así no seré la única que se salta la dieta del bikini... La receta es super sencilla y encima esta de muerte ♥ ¿Habéis visto que bonita queda? INGREDIENTES: -1 bote de crema de untar Lotus (yo he usado Crunchy) -1 paquete de galletas Lotus -200ml de nata vegetal para montar Sure Whip o Schlagfix (Disponibles en nuestra tienda) La nata vegetal debe estar muy fría, al menos 12h antes en la nevera. Ponemos la nata en un bol o robot , le agregamos 2 cucharadas de crema de Lotus Crunchy y montamos con unas varillas eléctricas. Rompemos un puñado de galletas, y ponemos en el fondo de los vasitos que vayamos a usar, con ayuda de una manga pastelera o con una cuchara cubrimos con la nata montada con crema de lotus, ya al gusto ponemos mas o menos cantidad y para terminar ponemos media galleta Lotus arriba ♥ No diréis que no es fácil y quedan super bonitos y ricos!!! Un beso!!! Y disfrutad del fin

GANADORA ADIDEA 2020