Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de febrero, 2019

Patatas especiadas al horno

Hola!!! Mirad que patatas especiadas tan ricas. Son muy fáciles de hacer y no llevan leche, huevo, soja, ni gluten. Se hacen en el horno así que además son saludables. INGREDIENTES: -4 patatas -1 cucharada de postre de cúrcuma -1 cucharada de postre de sal -1 cucharada de postre de pimentón  -1 cucharada de postre de ajo en polvo -6 granos de pimienta negra -1 cucharada  de romero fresco picado -2 cucharadas soperas de harina de garbanzos Adpan  -2 cucharadas de aceite de oliva Encendemos el horno a 220º con calor arriba y abajo. Lavamos bien la piel de las patatas, y las cortamos en gajos, las ponemos en un bol con el aceite de oliva y removemos, molemos los granos de pimienta, y agregamos todos los ingredientes al bol que tenemos con las patatas, removemos todo bien hasta que las patatas estén impregnadas de la mezcla de especias. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y ponemos las patatas repartidas sobre la bandeja, metemos en el horno u

Double Chocolate Chip Cookies - Galletas Doble Chocolate

Hola!!! Tenía muchas ganas de preparar unas cookies gigantes. Además de estar deliciosas, no llevan leche, huevo ni frutos secos, son veganas. INGREDIENTES: -110gr de margarina vegetal -100gr de azúcar -100gr de azúcar moreno -3 gotas de aroma de vainilla concentrado ChefDelice* -125gr de harina de trigo -40gr de cacao en polvo sin azúcar -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -1 pizca de sal -1 cucharada de bebida vegetal (he usado avena) -100gr de gotas de cobertura de chocolate Natudul* *Productos disponibles en nuestra tienda online . Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un bol ponemos la margarina, el azúcar, la sal, el bicarbonato y el aroma de vainilla, batimos con unas varillas eléctricas, tamizamos la harina junto con el cacao y agregamos a la masa, mezclamos con una cuchara hasta que esté todo integrado, ponemos un puñado de gotas de chocolate Natudul, dejamos la otra mitad para decorar antes de hornear. Preparamos una bande

Pasta de maíz con verduras

Hola!!! Ahora que ya estamos en casa, después de 5 días de ingreso de la peque (ha pasado por un rotavirus) voy a intentar ponerme al día con las recetas, pero antes daros las gracias por todos los mensajes de apoyo que me habéis mandado estos días ♥ Hoy os dejo una pasta de maíz con tomate y verduritas que está deliciosa, además es muy fácil de hacer y saludable. INGREDIENTES: -500gr de pasta de maíz Sammills -500gr de tomate frito -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 cebolla -1 calabacín -1 berenjena -sal, pimienta y aceite de oliva Lavamos las verduras y las troceamos pequeñas, las ponemos en una olla con un chorro de aceite de oliva a fuego medio-bajo, vamos moviendo hasta que estén salteadas, agregamos el tomate frito, sal y pimienta al gusto, dejamos a fuego bajo removiendo de vez en cuando unos 15-20min. Mientras cocemos la pasta y una vez tengamos la salsa lista mezclamos todo. También podéis triturar la salsa para que no se vean los trocitos de verdura,

Galletas de vainilla rellenas de crema de cacao

Hola!!! Feliz Día de San Valentín ♥ Mirad qu e galletas tan chulas os traigo para que paséis una tarde super divertida con los peques en la cocina. Galletas en forma de corazón con el interior relleno de crema de cacao. INGREDIENTES: -250gr de margarina -150gr de azúcar glas -500gr de harina -1 pizca de sal -1 cucharada de extracto de vainilla -Crema de cacao de untar (Nosotros hemos usado Plamil) La receta de las galletas es la que llevo utilizando desde hace años, tiene un sabor muy rico y son muy fáciles de hacer. Para ver la receta de las galletas pincha AQUÍ. Una vez tengamos la masa lista con un cortador en forma de corazón preparamos nuestras galletas, las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal. Para montar nuestras galletas rellenas de cacao necesitamos 2, la que va abajo y la del agujero que va encima, así que hay que hacerle un agujero en el centro a una de ellas antes de hornearlas, yo he usado una boquilla de la manga

Vasitos de nata, fresas y galleta

Hola!!! Os dejo una receta rápida para San Valentín ♥ Se prepara en un momento y queda muy chuli!!! INGREDIENTES: -1 galleta apta por cada vasito -Fresas (usaremos media fresa por cada vasito) -Mermelada de fresa -Nata vegetal para montar o en spray Schlagfix* *Disponible en nuestra tienda online  Preparamos unos vasitos, abajo ponemos una cucharada de mermelada de fresa, encima ponemos una galleta desmenuzada. Montamos la nata vegetal que debe estar muy fría con unas varillas eléctricas (dependiendo de la cantidad de vasitos que vayamos a preparar, para unos 4 vasitos podemos utilizar 200ml de nata) la metemos en una manga pastelera y rellenamos nuestros vasos. En caso de usar la de spray decorar directamente con la nata, encima ponemos media fresa. ¿Habéis visto lo fácil que es? No tenéis excusa para no preparar un postre para San Valentín!! Un beso.

Pinchitos de pollo

Hola!!! Hoy os dejo una receta super rica, pinchitos de pollo caseros. INGREDIENTES: -1 pechuga de pollo entera -2 ajos -Cúrcuma -Orégano -Comino -Pimentón dulce o picante (al gusto) -Pimienta en grano -Sal -Aceite Cortamos la pechuga en trozos, en el mortero ponemos los ajos y los aplastamos, añadimos un chorro de aceite, 3 granos de pimienta y 1/2 cucharada de postre del resto de especias, mezclamos todo bien. En una bolsa de congelación introducimos el pollo junto con la mezcla de especias y movemos bien, dejamos reposar en la nevera unas 12h. (lo podéis preparar de un día para otro) Una vez haya macerado ponemos los trozos de pollo en los pinchos o los hacemos así directamente en una sartén con aceite de oliva. A comer!!!

Bizcocho integral de limón y sésamo

Hola!!! Tengo una receta nueva que está muuuuy rica. Es un bizcocho integral que para nada lo parece, tiene un sabor intenso a limón y está delicioso. INGREDIENTES: -300gr de harina integral de trigo -200gr de azúcar moreno -1 pizca de sal -1/2 sobre de levadura Molino Real -1 cucharada de postre de bicarbonato -1 limón grande (ralladura y zumo) -1 cucharada sopera de semillas de sésamo negro -200ml de bebida vegetal de avena -120ml de aceite de girasol -3 gotas de aroma de vainilla concentrado ChefDelice Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un bol ponemos la harina, el azúcar, la levadura, la sal, el bicarbonato, la ralladura del limón y el sésamo. Por otro lado preparamos la bebida vegetal con el aroma de vainilla, el zumo de limón y el aceite de girasol, vertemos todo en el bol y mezclamos hasta que no queden grumos. Preparamos un molde engrasado con margarina vegetal o forrado con papel de horno y ponemos la masa. Horneamos unos 40-45

Brownie vegano de chocolate

Hola!!!! Aquí estoy con una receta nueva que está deliciosa!!! Brownie de chocolate vegano. Sin leche, sin huevo, sin frutos secos... Es muy fácil de hacer y está de muerte!!! No quedaran ni las migas!!! INGREDIENTES: -250gr de harina de trigo -50gr de cacao en polvo sin azúcar -400gr de azúcar -1 cucharada de levadura en polvo Molino Real -1/2 cucharada de sal -1 cucharada de café descafeinado soluble -240ml de aceite de girasol -240ml de bebida vegetal (he usado avena) -1/2 limón -3 gotas de aroma de vainilla concentrado ChefDelice -Crema Lotus (opcional) Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un vaso ponemos 240ml de bebida vegetal y el zumo de medio limón, dejamos reposar mientras preparamos el resto de ingredientes. En un bol ponemos todos los ingredientes secos (harina, cacao, sal, azúcar, levadura y café) vertemos el aceite, el aroma de vainilla y por último la bebida vegetal con el limón (tendrá una textura como cuajado) mezcla

GANADORA ADIDEA 2020