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Mostrando entradas de septiembre, 2022

Viralizar las alergias alimentarias

NO QUIERO SER FAMOSA NO QUIERO COMPETIR POR LIKES NI SEGUIDORES NO QUIERO HACERME VIRAL QUIERO QUE LAS ALERGIAS SE HAGAN VIRALES QUIERO QUE LA GENTE SEPA LO QUE SIGNIFICA APLV QUIERO QUE LA GENTE SE ENTERE QUE UN AUTOINYECTOR DE ADRENALINA SALVA VIDAS. QUIERO QUE LA GENTE SE PONGA EN EL LUGAR DE UN ALÉRGICO. ESE ES EL VERDADERO PROPÓSITO DE ESTA CUENTA.

Macarrones integrales con salsa cremosa de brócoli y pollo

Hola, os dejo receta de pasta con una salsa de brócoli con nata vegetal que queda muy rica, una manera diferente de comer brócoli. Para hacer la salsa necesitamos una nata vegetal para cocinar, dependiendo de las alergias que tengáis en casa podéis usar de arroz, avena, soja... Tenéis varias opciones AQUÍ. INGREDIENTES: -100gr de pasta integral por persona -1 cebolleta -1 pechuga de pollo -1 brócoli -200ml de nata vegetal para cocinar  -1 chorrito de vino blanco o caldo (opcional) -Sal, pimienta y aceite de oliva Cocemos la pasta los minutos que indique el fabricante. Troceamos la cebolleta en dados, junto con la pechuga de pollo, cortamos los árbolitos del brócoli y troceamos también. Preparamos una sartén con aceite de oliva, añadimos la cebolleta, el pollo y el brócoli y salteamos, hasta que la pechuga se ponga la pechuga y la cebolleta doradita. Vertemos un chorrito de vino blanco o caldo (también podéis usar agua) sazonamos al gusto y dejamos durante unos minutos. Agregamos la nat

Tarta de queso sin lácteos - Apta APLV

Hola, os dejo la última versión de tarta de queso apta APLV que preparé este finde en casa. Se prepara en pocos minutos y queda muy rica. INGREDIENTES: USAMOS EL VASO DEL YOGUR PARA MEDIR LOS INGREDIENTES. -1 yogur vegetal de vainilla (yo usé el de Vitariz) -2 medidas del yogur de harina -2 medidas del yogur de azúcar -2 huevos (podéis saltar este paso en caso de alergia al huevo) -3 medidas del yogur de nata vegetal para montar (yo usé Mona Lisa) -1 tarrina de queso crema original de untar Violife -1 sobre de levadura de repostería Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal, vertemos la masa y horneamos unos 35-40min. Pinchamos con un palillo antes de sacar para comprobar que esté bien hecha por dentro. Tarta de queso super rápida y fácil de hacer. Podemos acompañar con crema de cacao o mermelada de frutas. ¿Os animáis a probarla? Besitos!

¿Te suena? - APLV en el cole

¿Te suena? Lo peor de esto es oírlo de padres con niños de la  misma edad que los nuestros, que no son capaces de  ponerse en nuestro lugar y sentir el miedo que  pasamos por nuestros hijos 😢

3 ideas para no excluir a un peque APLV en el almuerzo del cole

La vuelta al cole puede resultar muy estresante para los padres de niños con alergias alimentarias.  En este caso vamos hablar de APLV (alergia a la proteína de la leche de vaca) Los primeros años de cole suelen ser los más duros, son todavía pequeños y aunque son conscientes hay más niños sin alergia rodeando a los nuestros. La mayoría de coles tiene un "Plan de desayunos saludables" en el que el día del lácteo está presente. Te dejo 3 ideas para no excluir al niño con APLV del resto de sus compañeros. 1. Cambiar el día del lácteo por el día de la bebida vegetal o zumo. 2. Mesa sin lácteos. En nuestro caso lo hicimos así con Adrián. En Infantil suelen estar en mesas con 5-6 compañeros, en la mesa en la que estaba Adrián no se podían llevar lácteos, la seño iba rotando a los niños cada 2 semanas, de esa manera todos se fueron concienciando de la alergia de su compañero. La delegada avisaba a las familias que esas 2 semanas no podían llevar lácteos. 3. Cambiar el día del lácte

Tipos de leche - APLV

 

No seas esa clase de persona... - Alergias alimentarias

No seas esa clase de persona...

Poco se habla de... - Alergias alimentarias

 Poco se habla de... ...todo lo que callamos y la paciencia que tenemos los padres de niñ@s alérgic@s.

Sabías que... - Alergias

 Sabías que... 1 de cada 4 niños tiene alergia en España. Lo que supone alrededor de 2 millones de niños. 1 de cada 10 tiene alergia alimentaria. Alimentos que causan más alergias: leche, huevo, pescado, fruta y ffss. En adolescentes y niños más mayores alergia a ffss y frutas. El asma afecta a 1 de cada 10 niños en edad escolar. Datos de SEICAP.

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica