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Mostrando entradas de marzo, 2017

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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!

Pannacotta de chocolate

Hola os dejo la receta que preparé el otro día! Ingredientes: -200ml de bebida vegetal (he usado avena) -300ml de nata vegetal para montar (Sure whip) -2 cucharadas de azúcar -3 hojas de gelatina -3 cucharadas de cacao en polvo Empezamos hidratando la gelatina, la ponemos en remojo con agua fria. Mientras en un cazo calentamos la bebida vegetal, la nata, el cacao y el azúcar sin dejar de remover hasta que empiece a hervir, una vez que haya empezado a hervir retiramos del fuego y añadimos la gelatina que ya estará hidratada bien escurrida, removemos todo bien y vamos repartiendo en flaneras o vasitos. Metemos en la nevera unas 4h antes de comer.

Magdalenas de lima

Buenas!!!! El otro día preparé unas magdalenas de lima super ricas!!! me dan unos antojos mas raros... jajaj En fin os dejo la receta que es muy fácil y rápida ya que no hay ni que pesar los ingredientes. Ingredientes: Vamos a usar un vaso de cristal para medir, yo he usado uno de agua. -1 vaso de azúcar moreno -2 vasos de harina -1/2 vaso de aceite de oliva -1 vaso de bebida vegetal (avena) -1 sobre de levadura -3 limas Empezamos precalentando el horno con calor arriba y abajo a 180º. Exprimimos las limas para sacar el zumo, y reservamos la rayadura. En un bol mezclamos todos los ingredientes, incluido el zumo de lima y la rayadura; mezclamos todo bien hasta que no queden grumos. Preparamos una bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas y rellenamos mas o menos por la mitad, podéis espolvorear un poco de azúcar moreno antes de meter en el horno y horneamos unos 20min, dejamos enfriar sobre una rejilla.

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica