Sin trazas de leche

Inauguramos la temporada de hummus!!! Me encanta el hummus, si me sigues desde hace tiempo ya lo sabrás, me paso la temporada de primavera-verano alimentándome de hummus y palitos de zanahoria... Y ahora que empieza el buen tiempo y podemos escaparnos de picnic con los peques, a comer a la playa o al campo no hay nada mejor para picotear que un hummus casero con palitos de zanahoria. ¿Habéis visto mi bolsa térmica super bonita de Tatay? Lleva dos tuppers que son ideales para llevar el picoteo o la comida de los peques, nosotros que siempre vamos tirando de tuppers. Os dejo el enlace de Amazon por si queréis verla. Para preparar el hummus he usado una de las berenjenas asadas que me había sobrado cuando las hice rellenas, por lo que sería una receta de aprovechamiento. INGREDIENTES: -1 berenjena  -400gr de garbanzos cocidos (1 bote grande) -1 ajo pequeño -1 limón -Aceite de oliva -Sal -1 puñado de semillas -Palitos de zanahoria para mojar Asamos la berenjena, la cortamos por la mi

¡¡Hola!! Hoy os dejo la receta de unos muffins integrales que están muy buenos, además tampoco llevan azúcar refinado. Si tampoco podéis usar gluten cambiando la harina por la de avena sin gluten son perfectamente aptos para celíacos. INGREDIENTES: -2 plátanos -100gr de harina integral (con o sin gluten) -2 cucharadas de copos de avena (con o sin gluten) -1 cucharada de pasta de dátil o sirope de agave -150ml de bebida vegetal (arroz, avena, almendras...) -1 sobre de levadura de repostería -1 cucharada de semilla de lino molida -1 cucharada de canela en polvo -Crema de cacahuete PREPARACIÓN: Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Preparamos la bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de muffin o magdalena. En un bol ponemos todos los ingredientes (menos 1 plátano y la crema de cacahuete) Con la batidora trituramos todo, repartimos la masa en las cápsulas y decoramos encima con una rodaja de plátano y crema de cacahuete. Horneamos durante 21 min. Ya tenemos nuestro

¡Hola! ¿Habéis visto alguna receta de masa de croquetas en la panificadora del Lidl? Pues yo me moría de ganas de probarla y el resultado ha sido delicioso!!! La masa de las croquetas está hecha en la panificadora en el programa de Mermelada. INGREDIENTES: -100gr de harina (de trigo o de arroz SG) -500ml de bebida vegetal (arroz, avena, soja...) -150gr de jamón y pollo picado (yo he usado la carne del caldo) -1/2 cebolla -1 cucharada de margarina vegetal -1 chorro de aceite de oliva -Sal -1 pizca de nuez moscada -Pan rallado sin alérgenos Picamos la cebolla, ponemos en la cubeta de la panificadora junto con una cucharada de margarina vegetal y un chorro de aceite, ponemos en el programa 14.Mermelada durante unos 10min. Mientras vamos troceando el pollo y el jamón, yo he usado la carne del caldo casero. Agregamos la harina a la cubeta, dejamos unos minutos y después añadimos la bebida vegetal junto con el pollo y jamón picado, añadimos sal al gusto y una pizca de nuez moscada. Cuando el