La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
¡Hola!
¿Habéis visto alguna receta de masa de croquetas en la panificadora del Lidl?
Pues yo me moría de ganas de probarla y el resultado ha sido delicioso!!!
La masa de las croquetas está hecha en la panificadora en el programa de Mermelada.
INGREDIENTES:
-100gr de harina (de trigo o de arroz SG)
-500ml de bebida vegetal (arroz, avena, soja...)
-150gr de jamón y pollo picado (yo he usado la carne del caldo)
-1/2 cebolla
-1 cucharada de margarina vegetal
-1 chorro de aceite de oliva
-Sal
-1 pizca de nuez moscada
-Pan rallado sin alérgenos
Picamos la cebolla, ponemos en la cubeta de la panificadora junto con una cucharada de margarina vegetal y un chorro de aceite, ponemos en el programa 14.Mermelada durante unos 10min.
Mientras vamos troceando el pollo y el jamón, yo he usado la carne del caldo casero.
Agregamos la harina a la cubeta, dejamos unos minutos y después añadimos la bebida vegetal junto con el pollo y jamón picado, añadimos sal al gusto y una pizca de nuez moscada.
Cuando el programa acabe tendremos la masa de croquetas lista, vertemos sobre una bandeja, tapamos con film transparente, dejamos enfriar y metemos en la nevera.
Cuando la masa esté fría podemos darle forma a nuestras croquetas caseras, pasamos por pan rallado sin alérgenos y freímos en aceite de oliva.
Ya tenemos nuestras croquetas sin leche y sin huevo listas!!!
Deliciosas ♥
Yo prefiero hacer croquetas de jamón, mejor sin pollo. Me parece que algunas mezclas están bien pero esa en concreto no. Mezclaría el pollo con curry o algo así.
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