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Mostrando entradas de diciembre, 2017

Muffins salados

Holaaa!!! Que ganas tenía de hacer esta receta!!! La había probado con huevo pero ayer la hice por primera vez SIN huevo y no hay diferencia!! está igual de rico. Me parecen unos muffins super originales para un cumple :) Ingredientes: Para unos 10 muffins - 150gr de harina -120ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...) -50ml de aceite de girasol -60ml de agua -1 cucharada y  media de lino molido -200gr de calabacín rallado -4-6 lonchas de bacon -50gr de queso vegano rallado Violife -1 cucharadita de postre pequeña de sal -pimienta -1 sobre de levadura -Sésamo para decorar Preparación: 1-Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. 2-Ponemos los 60ml de agua en el microondas 1,30min 3-Añadimos la cucharada y media de lino molido, removemos y dejamos unos 5min que repose (ésta mezcla equivale a 1 huevo) 4-En una sartén salteamos el bacon a trocitos con el calabacín rallado. 5-En un bol ponemos la harina, la sal, un pizca de pimienta, y el sobr

Cereales HiPP

Holaaa!!! ¿Qué tal van las fiestas? A nosotros nos han visitado los virus y tengo a Hugo con fiebre y mucha tos... Luego iremos a su pediatra a ver que nos dice... Bueno os dejo mi recomendación de ésta semana. El mes que viene vamos a empezar con los cereales para Chloe y como ya sabéis no tolera leche, soja ni huevo, así que estuve mirando algunos y después de leer 20mil etiquetas, comparar opiniones y buscar, me quedo con los de HiPP .  Me puse en contacto con ellos, hablé directamente con la responsable y me confirmó que no llevan leche ni trazas, etiquetan todo de manera correcta y para más seguridad me ha mandado al correo todas las fichas técnicas de sus productos.  *Crema de arroz sin gluten *Multicereales con gluten Nunca me había parado a mirar los azúcares que llevan los cereales de bebé, ya bastante con leer alérgenos ¿no? Pues bien, los he comparado con otros del mercado y son los que menos tienen, a comparación de otras marcas que

Tarta vegana de chocolate y frambuesas

Ho ho ho!!! Vengo como Papa Noel a regalaros una receta super rica..jojojo (Y eso que aún no he probado el vino...jajaj) Os dejo la tarta taaaan rica que he preparado para ésta noche... Tachannnnn!!! ¿Os gusta? A mi me tiene enamorada :) Bueeeno..os dejo la receta ¿no? Ingredientes: -200gr de yogur vegetal de chocolate -400gr de harina -250gr de azúcar -130gr de aceite de oliva (fijaos que los líquidos están pesados en gramos) -160gr de bebida vegetal (soja, arroz, avena...) -1 pizca de sal -1 sobre de levadura -4 cucharadas soperas de cacao en polvo Para decorar: -120gr de frambuesas -1 bote de mermelada de frambuesa (La vieja Fábrica) -100gr de chocolate Express para postres -2 cucharadas de margarina vegetal -2 cucharadas de bebida vegetal Preparacion: 1- Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. 2-En un bol mezclamos todos los ingredientes del bizcocho y mezclamos hasta que no queden grumos. 3-Forramos un molde o lo engrasam

Croissants de hojaldre y chocolate

Hola!!! Os dejo la receta de los croissant de hojaldre y chocolate que hicimos hace unos días, los peques se lo pasaron genial, sobre todo Hugo :) Ingredientes: -1 lámina de hojaldre redonda -1 bote de cacao para untar apto (plamil, naturgreen,biochoc...) -1 cucharada de margarina -azúcar glass para decorar Preparación: 1- Estiramos la masa y la cubrimos con el cacao de untar 2- Chupamos la cuchara... jajaja 3-Cortamos el hojaldre en porciones como si fuera una pizza 4- Enrollamos desde la parte mas ancha a la mas estrecha y colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal. 5-Derretimos la margarina en el microondas y pintamos los croissant 6-Con el horno precalentado a 200º horneamos unos 16 min. 7- Decoramos con azúcar glass. Y a comer!!!!

Potitos smileat

Holaaaaaaa!!! ¿Qué tal? Bueno hoy es miércoles!! ya no queda nada para que venga Papa Noel!! tengo a los niños contando los días, las horas... Como cada miércoles recomiendo un producto que me guste y hoy tocan los potitos smileat, ¿los conocéis? Es una marca española 100% ecológica, tienen potitos de fruta, verdura, pescado y carne. Y lo mejor de todo ¿sabéis que es? No tienen proteína de leche, gluten ni huevo!!! Son los que probaremos con Chloe...ñam ñam... ¿Y vosotros los habéis probado? Un saludo!! Muack

Arroz caldoso

Holaaaaa!! Os dejo la receta del arroz que hemos comido hoy, arroz caldoso #amimanera Ingredientes: -300gr de pechuga de pollo -3 tomates -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 cebolla -4 dientes de ajo -2 alcachofas cocidas -300gr de arroz -1L de caldo Aneto de verdura -500ml de agua -100ml de vino tinto -colorante alimentario -aceite -sal -pimienta -laurel Troceamos la pechuga, cortamos las verduras y trituramos los tomates, reservamos las alcachofas para más tarde. En una cazuela ponemos un buen chorro de aceite de oliva y el laurel, hacemos un sofrito con la verdura y la pechuga, una vez listo se agrega el tomate, cuando se haya sofrito todo añadimos el vino, dejamos que reduzca, agregamos las alcachofas troceadas y el arroz, removemos un minuto para sellar el arroz, le incorporamos el caldo Aneto de verdura, el agua y el colorante, salpimentamos al gusto, dejamos unos 20min removiendo de vez en cuando.

Weleda

Hola!! Hoy es miércoles y toca recomendar un producto que usemos en casa. Seguro que ya conocéis la gama de caléndula de Weleda. Son ingredientes naturales y además la caléndula tiene propiedades antiinflamatorias, regeneradoras y curativas. ▪️ Os dejo los productos que no pueden faltar en casa. -Crema del pañal de caléndula: calma y regenera la piel del culito, a nosotros nos ha ido genial incluso cuando lo ha tenido muy rojo por las cacas de la alergia. -Baño de crema de caléndula: creo que es mi producto preferido,  sobre todo para los bebés, la pones en su bañerita y su piel sale hidratada, no hace espuma y no necesita aclarado. -Champú y gel de ducha de caléndula: para una suave limpieza, no lleva jabón y deja un olorcito super rico ❤️ -Leche corporal de caléndula: ideal para después del baño, previene la sequedad y calma la piel. Me ha ido genial con los niños, además Hugo es muy atópico y le calmaba el picor, por eso os la recomiendo si no la habéis probado.

Tarta de turrón

Buenas tardes!! Hoy me paso a dejaros una receta que hice el otro día, una tarta fría de turrón de almendras, el turrón blando de toda la vida. Ingredientes: -600ml de nata vegetal para montar (Schlagfix o Sure whi p) -20 galletas tipo Maria (he usado las de Bandama) -4 láminas de gelatina -1 tableta de turrón blando (Jijona) que no lleve leche ni trazas, yo he usado Picó -1 cucharada de margarina -almendra crocanti para decorar Empezamos triturando la galleta, la mezclamos con la margarina derretida, y hacemos una base en un molde desmontable, reservamos en la nevera. En un cazo ponemos la nata vegetal, y el turrón troceado, movemos a fuego medio hasta que se disuelva el turrón, añadimos las 4 láminas de gelatina y seguimos moviendo hasta que se disuelvan por completo, dejamos hervir 1-2min sin dejar de mover. Vertemos en el molde que tenemos la base de galleta, y dejamos enfriar en la nevera unas 3-4horas, decoramos con almendra crocanti antes de desmoldar. Con

Dieta exenta durante la lactancia de un aplv

Hoy os escribo mi experiencia sobre éste tema, ya que si buscas información en SanGoogle hay de todo un poco, y es que ni los médicos se ponen de acuerdo. Mi mayor es aplv, el es mediado y lo descubrimos después de darle un poquito de yogur con 5 meses, la cara se le llenó de ronchas, le salió una urticaria, la verdad que lo primero que hice fue buscar en Google y no tardaron en aparecer 20mil resultados que hablaban de alergia a la proteína de leche de vaca, en ese momento no sabía ni que existía, no nos imaginábamos en el mundo que nos adentrábamos. Su pediatra del centro de salud sin dudarlo nos mando una analítica, que confirmó nuestra sospecha era APLV, ahí empezó todo, padres primerizos con un niño alérgico, el pediatra al que nos derivaron sólo nos dijo que el niño debía hacer dieta exenta de lácteos, nunca mencionó que yo debía retirarlos de mi dieta mientras el niño tomara el pecho, nos recetaron una leche hidrolizada ( Nutriben ) y nos fuimos con un informe en la mano

Crepe de chocolate

Buenas tardesss!!! Os dejo la receta del crepe de chocolate que me he comido hace un rato...ñamm que rico estaba :) Ingredientes: *Para 4 personas -2 huevos -125gr de harina -250ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...) -25gr de margarina -1 pizca de sal -un poco de margarina para hacer los crepes en la sartén Para rellenar chocolate de untar Plamil, azúcar glass para decorar y almendras. En el vaso de la batidora poner los ingredientes de los crepes, batir todo hasta que no queden grumos, en una sartén antiadherente ponemos un poco de margarina (1/2 cucharadita de postre) y un cucharón de masa, más o menos un minuto por cada lado hasta que se empiece a dorar, y repetimos los pasos hasta hacer todos los crepes. Rellenar y decorar al gusto. Versión crepes sin leche y sin huevo  aquí .

Papilla de cereales Sinlac

Buenas!!! Todos los miércoles voy a intentar escribir sobre algún producto que me parezca interesante o que usemos nosotros, esta semana empezamos tarde pero ayer no tuve tiempo de nada... ☺ Hoy os quiero hablar de los cereales de Nestlé Sinlac , ya que dentro de un mes podemos introducirlos en la dieta de Chloe. Me gustaría poder mantener la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses pero como tengo que volver al trabajo, no se si me será posible, éstos cereales a diferencia de los demás se preparan con agua. Me parecen ideales para mamás que están con lactancia materna y no quieren introducir fórmula, y para los casos de de alergia/intolerancia como es el nuestro, ya que no llevan leche, gluten ni soja.   Ya os contaremos si le gustan a la peque cuando los probemos ;) Feliz puente.

Compartiendo alergias entre hermanos

Hola!! Hoy os quiero contar un poco como estamos llevando tener 3 peques con alergias. Cuando me quede embarazada por tercera vez la frase que más repetían era :  -¿ No será otro niño no? Pues no, ha sido una preciosa niña :) y con ella nos convertimos en familia numerosa, y familia con 3 peques alérgicos. Adrián - Alergia a la proteína de leche de vaca, alergia al huevo (superada), alergia a la ternera (superada), alergias ambientales y asmático. Hugo - Alergia al huevo y bronquitis recurrentes. Chloe - Alergia no mediada a la proteína de leche de vaca Pues bien, en éstos casi 3 meses que tiene la pequeña he oído frases de todo tipo, aquí va el TOP 5 a las mejores frases: 1-La mala suerte que tenemos. Ésta sería la más repetida, la que te dice todo el mundo y va después de la pregunta ¿No tendrá también alergia no? 2-Para que tenéis más hijos si todos os salen con alergia. Normalmente va después de la frase de la mala suerte, y cuando ven mi cara al solta

Bizcocho de chocolate y espelta

Buenos días!!! Bienvenido diciembre... Aprovecho que tengo a la niña dormida en la mochila ( bendita manduca) y me da tiempo de subir la última receta... Ingredientes: Para el bizcocho -3 huevos -1 yogur vegetal de chocolate de avena -1 medida del yogur de aciete de girasol -2 medidas de azúcar -2 medidas de harina de trigo -1 medida de harina de espelta -1 sobre de levadura -2 cucharadas soperas de cacao en polvo Para la cobertura: -150gr de chocolate express para postres -1 cucharada de margarina vegetal -1 chorrito de bebida vegetal Soria natural Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Con unas varillas eléctricas batimos los huevos, con el azúcar hasta que sea una mezcla espumosa, agregamos el aceite y el yogur y seguimos batiendo, añadimos la harina, la levadura y el cacao en polvo, mezclamos hasta que no queden grumos. Vertemos la masa en un molde engrasado o forrado en papel vegetal y horneamos durante 35min aprox dependiendo del molde

GANADORA ADIDEA 2020