La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Holaaa!!!
Que ganas tenía de hacer esta receta!!! La había probado con huevo pero ayer la hice por primera vez SIN huevo y no hay diferencia!! está igual de rico.
Me parecen unos muffins super originales para un cumple :)
Ingredientes:
Para unos 10 muffins
-150gr de harina
-120ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...)
-50ml de aceite de girasol
-60ml de agua
-1 cucharada y media de lino molido
-200gr de calabacín rallado
-4-6 lonchas de bacon
-50gr de queso vegano rallado Violife
-1 cucharadita de postre pequeña de sal
-pimienta
-1 sobre de levadura
-Sésamo para decorar
Preparación:
1-Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2-Ponemos los 60ml de agua en el microondas 1,30min
5-En un bol ponemos la harina, la sal, un pizca de pimienta, y el sobre de levadura, movemos y añadimos la bebida vegetal, el aceite y la mezcla del lino mólido, removemos todo hasta que no queden grumos e incorporamos el salteado de calabacín y bacon, por último el queso vegano rallado Violife, volvemos a mover.
6-En una bandeja de hornear magdalenas ponemos los papeles para muffins.
7-Rellenamos más o menos por la mitad.
8-Decoramos por encima con sésamo negro y blanco.
9-Horneamos unos 20min.
10-Comer cuando aún están calentitos con el queso fundido...mmmmm
Riquísimossssss!!!!
Seguro que repetís!!
Muack.
Que ganas tenía de hacer esta receta!!! La había probado con huevo pero ayer la hice por primera vez SIN huevo y no hay diferencia!! está igual de rico.
Me parecen unos muffins super originales para un cumple :)
Ingredientes:
Para unos 10 muffins
-150gr de harina
-120ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...)
-50ml de aceite de girasol
-60ml de agua
-1 cucharada y media de lino molido
-200gr de calabacín rallado
-4-6 lonchas de bacon
-50gr de queso vegano rallado Violife
-1 cucharadita de postre pequeña de sal
-pimienta
-1 sobre de levadura
-Sésamo para decorar
Preparación:
1-Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2-Ponemos los 60ml de agua en el microondas 1,30min
3-Añadimos la cucharada y media de lino molido, removemos y dejamos unos 5min que repose (ésta mezcla equivale a 1 huevo)
4-En una sartén salteamos el bacon a trocitos con el calabacín rallado.5-En un bol ponemos la harina, la sal, un pizca de pimienta, y el sobre de levadura, movemos y añadimos la bebida vegetal, el aceite y la mezcla del lino mólido, removemos todo hasta que no queden grumos e incorporamos el salteado de calabacín y bacon, por último el queso vegano rallado Violife, volvemos a mover.
6-En una bandeja de hornear magdalenas ponemos los papeles para muffins.
7-Rellenamos más o menos por la mitad.
8-Decoramos por encima con sésamo negro y blanco.
9-Horneamos unos 20min.
10-Comer cuando aún están calentitos con el queso fundido...mmmmm
Riquísimossssss!!!!
Seguro que repetís!!
Muack.
Comentarios
Publicar un comentario