Mug Cake vegano de chocolate

Buenos días!! por decir algo...porque vaya semana llevo con anginas y fiebre..uff y que se ponga mala mamá...es lo peor :(

Bueno esta mañana después de dos días sin comer me he levantado con hambre así que he pensado algo rápido y rico...mmm...un mug cake!!! vamos un bizcochito que se hace en una taza y en el microondas, tenia guardada la receta de esta web que tiene cosas muy interesantes.

INGREDIENTES:

- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao de puro el polvo Chocolate Express
- 1 cucharadita de levadura
- 6 cucharadas de bebida vegetal (yo he usado de avena)

-1 puñado de chips de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo free, Natudul...)

En una taza ponemos todos los ingredientes menos los chips de chocolate, movemos bien con un tenedor, cuando no queden grumos agregamos los chips y mezclamos.

Metemos en el microondas a máxima potencia 1 minuto si en un minuto el bizcocho no ha subido (sobresale de la taza) lo ponemos unos 30seg más...
Dejamos que se enfríe un poco y a comer!!!

Podemos poner por encima un poco de azúcar glas.

Tengo que decir que mientras he ido a buscar el móvil para hacer las fotos me encontrado al pequeño metiendo la cuchara y comiendo jajaja así que no me ha dado ni tiempo!!!

Un saludo!

Estefanía.