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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!

Bizcocho de chocolate sin leche ni huevo

Hola..como ya puse ayer en facebook ahora el peque de la casa (2 añitos) tiene alergia al huevo así que he buscado una receta para poder adaptar y que me sirva para el mayor y para el..

He encontrado esta en el blog Mi dulce tentación mas o menos he usado lo mismo y ha salido un bizcocho riquísimo!!

Aquí os dejo como la he hecho yo.

Ingredientes:

-400 gr de harina
-300 gr de azúcar
-1 sobre de levadura
-1 cucharada sopera de bicarbonato
-80gr de cacao en polvo
-240ml de bebida vegetal(yo he usado de avena)
-240ml de agua
-180ml de aceite de girasol

Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.

Mezclamos los ingredientes secos en un bol con una cuchara y después añadimos los líquidos y mezclamos (yo he usado unas varillas eléctricas)
Ponemos la masa en un molde engrasado con margarina o forrado con papel vegetal y al horno a unos 180 grados durante unos 50-60min antes de sacar pinchamos con un palito para ver que sale limpio y que este bien hecho por dentro.





Esta muuuuuuuy bueno!!

Un saludo!!




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