La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola!!!
Hoy os dejo unas magdalenas de limón que no llevan leche ni huevo quedan muy buenas y esponjosas!!
Ingredientes:
-1 yogur vegetal de limón (sojasun)
-rayadura de 1 limón pequeño
-1 medida del yogur de bebida vegetal (yo he usado la de arroz)
-1 medida de aceite de girasol
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-rayadura de 1 limón pequeño
-1 medida del yogur de bebida vegetal (yo he usado la de arroz)
-1 medida de aceite de girasol
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
• Empezamos encendiendo el horno a unos 200° con calor arriba y abajo
En un bol ponemos el yogur de limón,la rayadura,el aceite,el azúcar y la bebida de avena mezclamos bien con unas varillas.
Después añadimos la harina con la levadura y volvemos a mezclar hasta que no queden grumos.
En una bandeja para magdalenas ponemos las cápsulas y las llenamos un poco menos de la mitad porque luego suben, antes de meterlas en el horno le ponemos azúcar por arriba para que queden como en la foto y al horno a unos 180° unos 18-20min.
Dejamos enfriar en una rejilla.
Espero que os gusten!!!
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