La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
¡Hola!
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Hoy os dejo una receta deliciosa! Pizza barbacoa sin leche, sin huevo, sin soja y sin frutos secos!
Para ver la receta de la masa de pizza casera pincha AQUÍ.
Para preparar nuestra pizza barbacoa necesitamos:
-300gr de carne picada (he usado de ternera)
-Jamón york sin lácteos
-Salchichas sin lácteos
-Tomate frito
-Queso vegano rallado (yo he usado el taco original de Violife)
-Orégano
-Salsa barbacoa
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Empezamos preparando la salsa barbacoa casera, para hacerla de manera rápida y fácil necesitamos:
-5 cucharadas de ketchup
-1 cucharada de vinagre
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharada de miel
-1/2 cucharadita de azúcar
Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta que estén integrados.
Encendemos el horno a 250º con calor arriba y abajo.
Estiramos nuestra masa de pizza sobre una superficie enharinada, preparamos la bandeja de horno con papel vegetal, ponemos la masa de pizza estirada en la bandeja, cubrimos con una capa de tomate frito, añadimos los ingredientes, queso vegano rallado, carne picada (la había salteado unos minutos antes en una sartén) jamón york picado, salchichas picadas...podéis añadir a vuestro gusto (cebolla, champiñones, aceitunas...) una vez tengamos la pizza montada por encima le ponemos la salsa barbacoa (la cantidad según el gusto de cada uno :P) vertemos un poco de orégano y metemos en el horno, unos 10-15min hasta que esté doradita.
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¿Os animáis con una pizza barbacoa apta APLV?
Besitos!!!
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