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Torta de azúcar ~ Sin leche y sin huevo

Hola!!

Ayer preparamos una torta de azúcar para merendar muy rica ♥



A mis niños les encanta!!! y es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

-500gr de harina de fuerza
-300ml de agua templada
-1 sobre de levadura seca de pan (7gr) o 25gr de levadura fresca
-1 cucharadita de sal
-2 cucharada de azúcar
-2 cucharada de aceite de oliva
-1 puñado de anís en grano
-azúcar para espolvorear





PREPARACIÓN:

En un bol ponemos todos los ingredientes, después agregamos el agua templada y amasamos todo bien con las manos o con un robot, también podéis usar la panificadora, programa Masa para pizza.
Una vez hayamos amasado al menos 10 minutos, hacemos una bola y dejamos dentro del mismo bol reposar 1h.
Cuando haya doblado su tamaño, nos enharinamos las manos y volvemos a amasar sobre una superfie plana,  preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, con un rodillo le damos forma de torta ovalada a la masa, más o menos con 1,5cm de grosor.
Dejamos reposar unos 30min.
Encedemos el horno a 220º con calor arriba y abajo, mientras se va precalentando espolvoreamos abundante azúcar por encima de la torta.
Horneamos unos 15-18min.



Ñam ñam!!!

Un besito!!!

Comentarios

  1. Holaaa una pregunta que a lo mejor es un poco tonta🤦en un horno de butano de toda la vida sin calor arriba, tu crees que quedará bien??
    Gracias y enhorabuena por tu boog

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola no me aparecen los comentarios y lo acabo de ver ahora, no he usado nunca un horno de esos, no te sabría decir

      Eliminar
  2. Hola!
    ¿Es normal que la masa quede tan pegajosa? Cuesta un poco mezclar los ingredientes.
    Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Perdón por contestar tan tarde, no me llegan notificación de los MENSAJEs, la masa si queda un poco pegajosa, al amasarla te pones un poco de harina en las manos y ya haces la bola y estiras con el rodillo

      Eliminar

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