miércoles, 18 de abril de 2018

Torta de azúcar ~ Sin leche y sin huevo

Hola!!

Ayer preparamos una torta de azúcar para merendar muy rica ♥



A mis niños les encanta!!! y es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

-500gr de harina de fuerza
-300ml de agua templada
-1 sobre de levadura seca de pan (7gr) o 25gr de levadura fresca
-1 cucharadita de sal
-2 cucharada de azúcar
-2 cucharada de aceite de oliva
-1 puñado de anís en grano
-azúcar para espolvorear





PREPARACIÓN:

En un bol ponemos todos los ingredientes, después agregamos el agua templada y amasamos todo bien con las manos o con un robot, también podéis usar la panificadora, programa Masa para pizza.
Una vez hayamos amasado al menos 10 minutos, hacemos una bola y dejamos dentro del mismo bol reposar 1h.
Cuando haya doblado su tamaño, nos enharinamos las manos y volvemos a amasar sobre una superfie plana,  preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, con un rodillo le damos forma de torta ovalada a la masa, más o menos con 1,5cm de grosor.
Dejamos reposar unos 30min.
Encedemos el horno a 220º con calor arriba y abajo, mientras se va precalentando espolvoreamos abundante azúcar por encima de la torta.
Horneamos unos 15-18min.



Ñam ñam!!!

Un besito!!!

4 comentarios:

  1. Holaaa una pregunta que a lo mejor es un poco tonta🤦en un horno de butano de toda la vida sin calor arriba, tu crees que quedará bien??
    Gracias y enhorabuena por tu boog

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    1. Hola no me aparecen los comentarios y lo acabo de ver ahora, no he usado nunca un horno de esos, no te sabría decir

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  2. Hola!
    ¿Es normal que la masa quede tan pegajosa? Cuesta un poco mezclar los ingredientes.
    Gracias

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    1. Perdón por contestar tan tarde, no me llegan notificación de los MENSAJEs, la masa si queda un poco pegajosa, al amasarla te pones un poco de harina en las manos y ya haces la bola y estiras con el rodillo

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