Tarta "oreo"

Buenas!!!!

Os dejo esta tarta "oreo" sin leche ni huevo y es muy fácil de hacer.

*He usado estas galletas que las compro en Alcampo en la parte de dietética.

Ingredientes

400ml de nata vegetal
12 galletas tipo oreo aptas
4 láminas de gelatina (podemos usar agar-agar)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de margarina

Empezamos haciendo la base de la tarta.

Vamos a usar 10 galletas, las abrimos y le quitamos la crema blanca con ayuda de una cuchara y la dejamos aparte.
Ponemos las galletas que al separarlas serán 20 en una picadora y las trituramos.
Derretimos la margarina en el microondas y la mezclamos con las galletas.
En un molde desmontable pequeño cubrimos la base ayudándonos con una cuchara y aplastando. Metemos en la nevera.
Ponemos las láminas de gelatina en remojo.
En un cazo ponemos la nata vegetal con el azúcar y la crema blanca de las galletas y movemos con unas varillas, cuando empiece a hervir añadimos las láminas de gelatina y movemos para que se disuelvan bien.
Ponemos en el molde con la base de galleta y metemos en la nevera unas 4 horas hasta que cuaje.
Con otras 2 galletas trituradas he decorado la tarta por arriba.

Al peque que es oreoadicto le ha encantado!!!