La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
¡Hola!
Tengo una receta muy buena, son pechugas aliñadas con patatas y verduras deliciosas, quedan tiernas por dentro y jugosas.
El truco está en aliñarlas la noche de antes, así tendrán todo el sabor y quedaran muy jugosas.
INGREDIENTES:
- 1 pechuga por persona
- 1 limón
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Pimienta molida
- 1/2 cucharadita de sal
- Romero fresco
- Aceite de oliva
- 3 patatas
- 1 pimiento
- 1 puñado de tomates cherry
- 1 calabacín
- 1 cebolla
Aliñamos las pechugas en un tupper, le ponemos el zumo de 1 limón, agregamos el pimentón, ajo en polvo, sal, cebolla en polvo, pimienta, el romero fresco y un buen chorro de aceite de oliva, movemos todo bien y dejamos dentro del aliño durante toda la noche en la nevera.
Cuando vayas a preparar las pechugas encendemos el horno a 230º con calor arriba y abajo.
Pelamos y lavamos las verduras (patatas, cebolla, calabacin, pimiento, tomates) cortamos en rodajitas finas y ponemos en una bandeja de horno, sazonamos al gusto y agregamos un chorro de aceite de oliva, ponemos las pechugas aliñadas encima y metemos en el horno.
Horneamos durante unos 45min, le podéis da la vuelta a las pechugas cuando lleven unos 25-30min.
Ya tenemos nuestra deliciosa comida lista!!! ♥
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