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La Alergia No Es Un Cuento En Amazon

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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!


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No soy alergóloga, soy mamá



¡Hola!

En 2015 cree este blog, en el que comparto las recetas aptas que voy preparando para las alergias de los peques, en aquel momento aplv y huevo, a través del blog y la página de Facebook mucha gente me escribe para contarme su historia, preguntarme dudas sobre recetas o temas relacionados con alergias.

En 2016 me animé y me uní también a Instagram, casi un año después de empezar con el blog, poco a poco la comunidad ha ido creciendo ♥

A raíz de ver lo difícil que era encontrar productos aptos y fiables para las alergias decidimos abrir una tienda especializada en alergias, la apertura de la tienda llegó junto con la noticia de que la familia aumentaba, ya sabéis que el tema de trabajo y conciliar es un poco difícil y más con tres niños, por lo que decidimos mantenerla solo online y aquí seguimos.

Siempre me ha gustado compartir recetas, experiencias, productos aptos y ayudar en lo posible.

Por eso te puedo ayudar a adaptar recetas, te puedo explicar como usar un ingrediente, te puedo dar consejos de como hornear un bizcocho, te puedo contar mi experiencia como madre de un niño aplv, te puedo decir cuales fueron los síntomas de mi hijo al descubrir la esofagitis, te puedo enseñar vídeos informativos de como usar la adrenalina...

Me llegan mensajes de padres en los que me explican los síntomas de sus hijos, que han tenido una reacción, que si les ayudo con una analítica o si les recomiendo retirar la leche al pensar que son alérgicos...
Yo no os puedo decir que dosis de antihistamínico le tenéis que dar a vuestro hijo en caso de reacción o deciros que le retiréis un alimento al ver el resultado de la analítica porque yo no soy alergóloga.

Tenemos que ser responsables, estamos hablando de la salud de nuestros hijos, recuerda siempre seguir las indicaciones de tu especialista.

Un besito!!!

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22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

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Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Chocolate sin lácteos apto APLV

RECUERDA SIEMPRE REVISAR EL ETIQUETADO, PUEDE CAMBIAR LA COMPOSICIÓN Y LOS ALÉRGENOS. Puedes ver todos los productos disponibles en nuestra tienda online especializada en alergias pinchando AQUÍ.

Potito de solomillo de cerdo y verduritas

Hola!!!! Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!! Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!! Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!! Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo. INGREDIENTES: Para 5 potitos de unos 120gr. -3 filetes de solomillo de cerdo -1 zanahoria -1 patata mediana -1 tomate -1/2 calabacín -1 trozo de puerro -1 trozo de calabaza -Aceite de oliva Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos en trozos pequeños, la ponemos en una olla junto con el solomillo, cubrimos de agua, una vez arranque a hervir dejamos unos 15min. (comprobamos que la patata esté blandita) Retiramos agua si fuera necesario, añadimos un chorro de aceite y trituramos todo con la batidora. A Chloe le han gustado mucho!!! aunque no me puedo quejar, menos la fruta el resto se lo come genial ♥ Un salud