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Merluza rebozada sin lácteos y sin huevo

Hola!!!

Os dejo una receta de merluza rebozada sin leche y sin huevo, queda crujiente y super rica.



INGREDIENTES:

  • 1 cucharada sopera de harina Yolanda
  • 100ml de agua
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
PREPARACIÓN:
  1. En un plato ponemos la harina, con el agua, añadimos ajo en polvo, sal, pimienta y movemos todo bien hasta que no queden grumos, por último añadimos el orégano.
  2. Pasamos los filetes de merluza por la mezcla por ambos lados para que se empapen bien.
  3. Freímos en abundante aceite de oliva caliente.

¿Y vosotr@s como rebozáis el pescado?

Un beso!! ♥

Comentarios

  1. Yo sazono el pescado con sal especies y siempre ajo (amante del ajo) y luego lo paso en harina combinada de trigo y maicena y que quede banadito y en aceite caliente pero tambien he empanizado con harina de arroz y buenisimos pero solo para el momento no para recalentar

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  2. Yo sazono el pescado con sal especies y siempre ajo (amante del ajo) y luego lo paso en harina combinada de trigo y maicena y que quede banadito y en aceite caliente pero tambien he empanizado con harina de arroz y buenisimos pero solo para el momento no para recalentar

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