Ir al contenido principal

Tarta de chocolate para el Día del Padre - Sin leche & Sin huevo

Hola!!!!

Feliz Día de Padre!!!!


Un día un poco raro con todo lo que está pasando pero lo vamos a celebrar con una super tarta de chocolate vegana que está riquísima!!! Y los niños además le han hecho unos dibujos a papi ♥


La tarta es muy fácil de hacer y seguro que todos tenéis los ingredientes en casa así que os podéis animar hacerla de postre para la cena o estos días que tenemos que estar en casa con los peques.

INGREDIENTES:

-200gr de harina
-200gr de azúcar
-30gr de cacao en polvo
-1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua caliente (equivale a 1 huevo)
-1 sobre de levadura de repostería
-1 pizca de sal
-4 gotas de aroma de vainilla
-250ml de bebida vegetal (avena, soja, almendras...)
-70ml de aceite (oliva suave o girasol)

*Para la cobertuta:

-100ml de agua
-1 cucharada rasa de maicena
-115gr de chocolate sin lácteos (Express, Plamil, Moo free...)


Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Empezamos poniendo la semilla de lino molida en el agua caliente, dejamos reposar y mientras en un bol ponemos el resto de ingredientes del bizcocho, mezclamos hasta que no queden grumos añadiendo por último la mezcla del lino, preparamos un molde (yo he usado uno de 20cm) engrasamos o forramos con papel vegetal, vertemos la masa y horneamos durante unos 40min. antes de sacarlo comprobamos con un palillo que está bien hecho por dentro.

Una vez el bizcocho esté frío preparamos la cobertura, en un cazo ponemos los 100ml de agua junto con la maicena, movemos y agregamos el chocolate troceado, movemos con unas varillas hasta que funda por completo.

Ponemos por encima del bizcocho y ya tenemos nuestra tarta lista!!!!


Yo voy a comerme un trocito!!!!

Un beso ♥

Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

Entradas populares de este blog

Tronco de galletas y chocolate - Sin lácteos y sin huevo

 Hola os dejo una receta muy fácil y de las que quedan super ricas. Es un tronco hecho con galletas maria y relleno de crema de chocolate. INGREDIENTES: -Galletas tipo María aptas (he usado Bandama) -200gr de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo free, Express, Xocomon...) -200ml de nata vegetal para montar (he usado Schlagfix) -1/2 vasito de bebida vegetal (avena, arroz, soja...) -1 tarrina de crema mascarpone Schlagfix (opcional) -Estrellitas y azúcar glass para decorar *Productos disponibles en nuestra tienda online.   PREPARACIÓN: Troceamos el chocolate apto en un bol, ponemos la nata vegetal en un cazo y cuando arranque a hervir vertemos por encima del chocolate. Dejamos reposar durante unos segundos, mezclamos hasta que el chocolate se haya fundido por completo. En el vaso de la batidora vertemos la crema mascarpone (se puede hacer sin mascarpone) y encima la mezcla anterior, montamos con una varillas eléctricas, el mascarpone le dará una textura super cremosa, esta crema es ideal p

Magdalenas de plátano para bebés ~ Integrales y sin azúcar

Holaaa!! Como la peque ya tiene 10 meses vamos a empezar a introducir el huevo, os podréis imaginar el miedo que me da!! teniendo sus dos hermanos alergia. En teoría se empieza por la yema cocida, luego la clara...pero esa teoría en casa nos la hemos saltado, ya que sus hermanos la única manera que han llegado a tolerarlo ha sido horneado (en el caso de Adrián tras una desensibilicación lo tolera cocinado) directamente vamos a probar un primer contacto con éstas magdalenas que llevan huevo. No quiere decir que vosotros lo tengáis que hacer así, siempre seguid las indicaciones de vuestro pediatra/alergólogo. INGREDIENTES: -2 plátanos grandes bien maduros -2 huevos grandes (talla L) de gallinas felices :) *En el caso de no poder tomar huevo podéis sustituir por 150gr de puré de manzana -250gr de harina integral (yo he mezclado de espelta y de avena) -1 sobre de levadura -1 cucharada de extracto de vainilla (opcional) Empezamos precalentando el horno a 180º con ca

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!