Ir al contenido principal

Magdalenas caseras de cacao - Sin leche, sin huevo, sin soja y sin ffss

Hola!!!

Ya sabéis lo que me gusta hacer magdalenas con los niños.


¿Hay algo mejor que pasar una tarde divertida preparando nuestra merienda casera?

Ellos se entretienen un rato y yo me relajo encendiendo el horno.

Además estas magdalenas de cacao no llevan leche, huevo, soja ni frutos secos y cambiando la harina de trigo por una de avena sin gluten salen igual de ricas.


Adrián lleva ya más de un mes tomando gluten, y de momento todo bien, la soja la introducimos hace unos días y al 2º día ya estaba otra vez con dolores de barriga y diarreas, hemos esperado que se recupere para volver a introducir y comprobar si era un virus o es uno de los alimentos que le sienta mal, os iré informando.

Bueno, volvemos con la receta de las magdalenas que además de ser super fáciles de hacer no vas a necesitar báscula para prepararlas, así que se hacen en un momento!!!

INGREDIENTES:

*Vamos a usar una taza de las de desayuno para medir los ingredientes.


  • 2 tazas de harina (trigo, avena SG...)
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite de oliva suave (o girasol)
  • 1 taza de bebida vegetal (arroz, avena, avena SG..)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de semilla de lino molida + 3 de agua (o 1 huevo)


Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Preparamos la semilla de lino molida, mezclada con 3 cucharadas de agua caliente, dejamos reposar.
En un bol añadimos el azúcar moreno, el aceite y la bebida vegetal, movemos bien, agregamos la harina, el cacao y la levadura, mezclamos y añadimos la mezcla de la semilla de lino.
Preparamos la bandeja de magdalenas con las cápsulas y rellenamos con la masa, metemos en el horno unos 21 min.


A mi me han salido unas 16 magdalenas, que nos duran una media de 2 días entre desayunos y meriendas.

¿Os animáis con unas magdalenas ricas y caseras?


Otras recetas de magdalenas:

Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!! Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia... Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de verduras y encima estén deliciosas!!! INGREDIENTES: -300gr de carne picada (la nuestra era mezcla cerdo-ternera) -2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos Adpan -2 cucharadas de harina de arroz Adpan -2 zanahorias -1 calabacín -1 puerro -200ml de tomate frito -sal -orégano -ajo en polvo En un bol ponemos la carne picada, añadimos sal, ajo en polvo, orégano, un chorro de aceite de oliva y 2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos, mezclamos con las manos. Preparamos un plato con 2 cucharadas de harina de arroz, hacemos bolitas de carne y pasamos por la harina de a

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Menú Semanal.1 - Sin Leche Y Sin Huevo

¡¡Hola!!! ¿Os gusta la idea de un menú semanal  con recetas del blog? Esta semana os voy a dar ideas de  desayuno, comida, merienda y cena. Tan sólo tenéis que pinchar encima de cada receta , y directamente iréis a la publicación. LUNES: - Bizcocho vegano de zanahoria - Lentejas caseras - Helado de coco y fresas - Merluza al horno con limón y verduras MARTES: - Porridge de avena y cacao - Lasaña de calabacín - Galletas dinosaurio veganas SG - Pizza integral MIÉRCOLES: - Gofres de avena y espelta - Pollo con champiñones y curry - Petit vegano de fresa - Merluza rebozada JUEVES: - Banana Bread de chocolate vegano y SG - Albóndigas con tomate - Natillas de vainilla - Brócoli con bechamel de calabacín VIERNES: - Tortitas veganas de avena y plátano - Croquetas de merluza - Crema de galletas María - Hummus de alubias y aguacate SÁBADO: - Muesli casero vegano y sin gluten - Brochetas de solomillo y verduras - Brownie de chocolate vegano - Ris