Ir al contenido principal

¡Soy un niño APLV!

Pizza con masa de brócoli - Sin leche, sin huevo, sin gluten

Hola!!

Hoy traigo una receta deliciosa que tenía muchas ganas de publicar, una pizza muy rica con una masa super buena y saludable.


La masa se hace con brócoli y no lleva leche, huevo ni gluten!!!


INGREDIENTES:

Para una masa de pizza mediana:

-150gr de brócoli crudo
-60gr de harina de garbanzo de Adpan
-1 cucharada de semillas de chía
-2 cucharadas de semilla de lino molida
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 pizca de sal
-90ml de agua

Para la pizza:

-8 tomates cherry
-1 alcachofa
-1 lata de atún
-1 puñado de maíz
-1 taco de queso vegano Violife
-1 ajo
-1 pizca de orégano



Encendemos el horno a 200º con calor arriba y abajo, lavamos el brócoli, lo troceamos y lo ponemos en el procesador de alimentos, procesamos hasta que tenga una textura como el cuscús.


Añadimos la harina, el aceite, las semillas de lino y las de chía, el agua y una pizca de sal, volvemos a mezclar en el procesador de alimentos, preparamos una bandeja con un papel de hornear, ponemos la masa y con ayuda de una espátula esparcimos para darle forma redonda.


Metemos en el horno 10min a 200º y después subimos 5 minutos a 250º, sacamos del horno y ahora cubrimos con los ingredientes de la pizza.


Yo la he cubierto con tomates cherry, una alcachofa que he salteado con un ajo, maíz, atún y queso vegano, una vez la tengamos la metemos en el horno 5min a 200º y ya tendremos nuestra pizza lista!!!


Riquísima!!!!

Un beso ♥

Comentarios

  1. Wow... Se ve muy fácil! Y como queda la textura? Se remoja o ablanda con los ingredientes?

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Menú Semanal.1 - Sin Leche Y Sin Huevo

¡¡Hola!!! ¿Os gusta la idea de un menú semanal  con recetas del blog? Esta semana os voy a dar ideas de  desayuno, comida, merienda y cena. Tan sólo tenéis que pinchar encima de cada receta , y directamente iréis a la publicación. LUNES: - Bizcocho vegano de zanahoria - Lentejas caseras - Helado de coco y fresas - Merluza al horno con limón y verduras MARTES: - Porridge de avena y cacao - Lasaña de calabacín - Galletas dinosaurio veganas SG - Pizza integral MIÉRCOLES: - Gofres de avena y espelta - Pollo con champiñones y curry - Petit vegano de fresa - Merluza rebozada JUEVES: - Banana Bread de chocolate vegano y SG - Albóndigas con tomate - Natillas de vainilla - Brócoli con bechamel de calabacín VIERNES: - Tortitas veganas de avena y plátano - Croquetas de merluza - Crema de galletas María - Hummus de alubias y aguacate SÁBADO: - Muesli casero vegano y sin gluten - Brochetas de solomillo y verduras - Brownie de chocolate vegano - Ris

Merluza rebozada sin lácteos y sin huevo

Hola!!! Os dejo una receta de merluza rebozada sin leche y sin huevo , queda crujiente y super rica. INGREDIENTES: 1 cucharada sopera de harina Yolanda 100ml de agua Ajo en polvo Sal Pimienta Orégano PREPARACIÓN: En un plato ponemos la harina, con el agua, añadimos ajo en polvo, sal, pimienta y movemos todo bien hasta que no queden grumos, por último añadimos el orégano. Pasamos los filetes de merluza por la mezcla por ambos lados para que se empapen bien. Freímos en abundante aceite de oliva caliente. ¿Y vosotr@s como rebozáis el pescado? Un beso!! ♥