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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!

Porridge de avena y cacao

Hola!!!


¿Sois de los que siempre desayunáis lo mismo?

Yo casi siempre desayuno tostada de pan integral con aceite y café, pero desde enero estoy comiendo más saludable (lo habréis notado por las recetas) procuro tomar más frutas, cereales integrales, mucha verdura, y la verdad que lo estoy llevando genial!!!
Intento hacer recetas diferentes para no aburrirme de comer siempre lo mismo y tener una dieta variada y equilibrada.

Pues siempre me llamaban la atención estos desayunos pero nunca me había dado por prepararlo, hasta ahora, y no sabéis lo que me estaba perdiendo!!!!

Son como unas gachas de avena, ya se que así leído no suena muy apetitoso pero de verdad, están increíbles!!!


Tienen una textura que me ha recordado a unas natillas, encima se pueden adornar con fruta fresca, más chocolate, semillas, frutos secos...

Podéis probar varias opciones, yo me quedo con las fresas, el plátano, los arándanos y los chips de chocolate de Plamil.

INGREDIENTES:

-60gr de copos de avena (Podéis usar los de Esgir sin gluten o los integrales de El Granero)
-200ml de bebida vegetal (avena, arroz, almendras, soja...)
-1 cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar
-1 o 2 cucharadas de sirope de agave o sirope de dátil (o el endulzante que soláis usar)
-Fruta fresca para decorar
-Drops de chocolate de Plamil



Se puede preparar justo en el momento del desayuno, pero yo, lo dejo mezclado la noche anterior, en un bote mezclo los copos de avena, la bebida vegetal, el cacao en polvo y el sirope de agave y así lo dejo reposando toda la noche en la nevera, por la mañana lo pongo en un cazo a fuego medio, lo remuevo hasta que espese.

Lo ponemos en nuestro bol y decoramos con fruta fresca y drops de chocolate.


¿Os animáis a prepararlo?

Está delicioso!!!

Un beso ♥

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22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

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