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Bundt Cake Vainilla & Chocolate

Hola!!!

Mirad que he preparado.


En principio iba a preparar un Bundt Cake marmolado peeeero me encanta probar recetas nuevas (muchas veces me salen churros incomibles) y así ha quedado!!

A mi me molaaa!!! Me mola muuucho!! Además es ideal si en casa no os ponéis de acuerdo con el sabor a la hora de preparar un bizcocho.

Es la receta básica de bizcocho vegano que nunca falla, no lleva leche, huevo, soja ni frutos secos.

INGREDIENTES:

-300gr de harina
-200gr de azúcar
-1 sobre de levadura Molino Real
-200ml de agua
-130ml de aceite de girasol
-Unas gotas de aroma de vainilla Chefdelice 
-2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo

Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180º
En un bol ponemos todos los ingredientes menos el cacao en polvo, batimos con la batidora o con el robot de cocina hasta que no queden grumos.
Separamos la mitad de la masa en un cuenco y le agregamos a esa mitad el cacao en polvo, como es una masa densa tendréis que agregar unos 30ml. aprox de agua para poder mezclar bien la masa con el chocolate hasta que no queden grumos.
Preparamos el molde de Bundt Cake (el mio es éste de Nordic Ware) engrasado con margarina vegetal o spray desmoldante, vertemos primero la masa de vainilla por un lado y por el otro vertemos la masa de chocolate.
Tiene que quedar como la foto de abajo.


Metemos en el horno unos 42min. antes de sacarlo comprobamos con un palillo que esté bien hecho, dejamos reposar en el molde 10min. una vez hayan pasado desmoldamos con cuidado y listo!!!

¿No os parece super bonito?


Un beso!!!

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