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La Alergia No Es Un Cuento En Amazon

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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

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Bundt Cake Vainilla & Chocolate

Hola!!!

Mirad que he preparado.


En principio iba a preparar un Bundt Cake marmolado peeeero me encanta probar recetas nuevas (muchas veces me salen churros incomibles) y así ha quedado!!

A mi me molaaa!!! Me mola muuucho!! Además es ideal si en casa no os ponéis de acuerdo con el sabor a la hora de preparar un bizcocho.

Es la receta básica de bizcocho vegano que nunca falla, no lleva leche, huevo, soja ni frutos secos.

INGREDIENTES:

-300gr de harina
-200gr de azúcar
-1 sobre de levadura Molino Real
-200ml de agua
-130ml de aceite de girasol
-Unas gotas de aroma de vainilla Chefdelice 
-2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo

Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180º
En un bol ponemos todos los ingredientes menos el cacao en polvo, batimos con la batidora o con el robot de cocina hasta que no queden grumos.
Separamos la mitad de la masa en un cuenco y le agregamos a esa mitad el cacao en polvo, como es una masa densa tendréis que agregar unos 30ml. aprox de agua para poder mezclar bien la masa con el chocolate hasta que no queden grumos.
Preparamos el molde de Bundt Cake (el mio es éste de Nordic Ware) engrasado con margarina vegetal o spray desmoldante, vertemos primero la masa de vainilla por un lado y por el otro vertemos la masa de chocolate.
Tiene que quedar como la foto de abajo.


Metemos en el horno unos 42min. antes de sacarlo comprobamos con un palillo que esté bien hecho, dejamos reposar en el molde 10min. una vez hayan pasado desmoldamos con cuidado y listo!!!

¿No os parece super bonito?


Un beso!!!

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Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

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Potito de solomillo de cerdo y verduritas

Hola!!!! Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!! Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!! Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!! Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo. INGREDIENTES: Para 5 potitos de unos 120gr. -3 filetes de solomillo de cerdo -1 zanahoria -1 patata mediana -1 tomate -1/2 calabacín -1 trozo de puerro -1 trozo de calabaza -Aceite de oliva Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos en trozos pequeños, la ponemos en una olla junto con el solomillo, cubrimos de agua, una vez arranque a hervir dejamos unos 15min. (comprobamos que la patata esté blandita) Retiramos agua si fuera necesario, añadimos un chorro de aceite y trituramos todo con la batidora. A Chloe le han gustado mucho!!! aunque no me puedo quejar, menos la fruta el resto se lo come genial ♥ Un salud