Ir al contenido principal

Roscón de Reyes de hojaldre sin leche ni huevo

Mmmmmm...

Que rico está!! Y más rápido imposible!

Necesitamos 2 láminas de hojaldre si son redondas mejor así no hay que darle la forma.
Unos 500 ml de nata vegetal para montar, y lo que queráis usar para decorar..como era para hacer la prueba lo he decorado con azúcar glass el día de Reyes creo que le pondré almendra crocanti.

Pues empezamos sacando el hojaldre de la nevera unos 15-20min antes de usarlo.
Precalentamos el horno a 180 ° con calor arriba y abajo.

Cuando el hojaldre este listo le cortamos un círculo en el centro para hacer la forma del roscón  (he usado una tapadera de un tupper)

Lo hacemos con las 2 láminas y ponemos una encima de la otra (también se puede hacer solo con 1 lámina de hojaldre pero queda más fino y es más difícil luego partirlo por la mitad)

Lo ponemos en una bandeja y lo metemos en el horno de 15-20min hasta que veamos que sube y esta doradito por arriba.

Lo sacamos y lo dejamos que se enfríe en la misma bandeja de rejilla del horno.


Mientras montamos la nata vegetal. En casa como nos gusta mucho el chocolate la he montado con cacao en polvo he puesto 4 cucharadas y 1 de azúcar glass para que la nata quede más "dura" y luego sea más fácil rellenar el roscón.

Cuando el roscón este frio lo partimos con cuidado horizontalmente y con la ayuda de una manga pastelera lo rellenamos.





En tiendas de repostería venden un kit con la corona,el haba y el rey.

A que es súper fácil?!?!


Comentarios

  1. Hola, me gustaría saber qué natal vegetal usas para montar... Imagino que no vale cualquiera. Gracias

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!! Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia... Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de verduras y encima estén deliciosas!!! INGREDIENTES: -300gr de carne picada (la nuestra era mezcla cerdo-ternera) -2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos Adpan -2 cucharadas de harina de arroz Adpan -2 zanahorias -1 calabacín -1 puerro -200ml de tomate frito -sal -orégano -ajo en polvo En un bol ponemos la carne picada, añadimos sal, ajo en polvo, orégano, un chorro de aceite de oliva y 2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos, mezclamos con las manos. Preparamos un plato con 2 cucharadas de harina de arroz, hacemos bolitas de carne y pasamos por la harina de a

Magdalenas de plátano para bebés ~ Integrales y sin azúcar

Holaaa!! Como la peque ya tiene 10 meses vamos a empezar a introducir el huevo, os podréis imaginar el miedo que me da!! teniendo sus dos hermanos alergia. En teoría se empieza por la yema cocida, luego la clara...pero esa teoría en casa nos la hemos saltado, ya que sus hermanos la única manera que han llegado a tolerarlo ha sido horneado (en el caso de Adrián tras una desensibilicación lo tolera cocinado) directamente vamos a probar un primer contacto con éstas magdalenas que llevan huevo. No quiere decir que vosotros lo tengáis que hacer así, siempre seguid las indicaciones de vuestro pediatra/alergólogo. INGREDIENTES: -2 plátanos grandes bien maduros -2 huevos grandes (talla L) de gallinas felices :) *En el caso de no poder tomar huevo podéis sustituir por 150gr de puré de manzana -150ml de bebida vegetal (avena, arroz...) -250gr de harina integral (yo he mezclado de espelta y de avena) -1 sobre de levadura -1 cucharada de extracto de vainilla (opcional) Emp