La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola, me paso por aquí con una receta rápida y sencilla que nos puede solucionar muchas comidas-cenas en menos de 30min.
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES:
-200gr de pechuga de pollo
-1 bandeja de champiñones
-1 cebolla
-200ml de crema vegetal para cocinar
-Aceite de oliva, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Preparamos una olla con un chorro de aceite de oliva.
Pelamos la cebolla y troceamos, lavamos los champiñones y cortamos en cuartos, ponemos en la olla a fuego medio para que se vaya sofriendo. Troceamos la pechuga de pollo en dados y añadimos a la olla, vamos moviendo hasta que se ponga la pechuga dorada.
Añadimos sal y pimienta al gusto, cubrimos con crema vegetal para cocinar (yo he usado de almendras) dejamos unos minutos a fuego medio removiendo.
Servimos el pollo con arroz, pasta, patatas...
Un beso!
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