La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola!!
Aquí de nuevo con unos donuts, esta vez son integrales y de plátano, además no llevan leche, huevo ni gluten.
Para prepararlos necesitáis un molde para hornear donuts, nosotros usamos el de Wilton y va genial, os dejo el enlace para que podáis verlo aquí.
INGREDIENTES PARA 6 DONUTS:
-1 plátano
-100gr de harina de avena integral sin gluten Muuglu
-100ml de bebida vegetal de avena sin gluten o arroz
-2 cucharadas de sirope de agave o miel
-1 cucharadita de canela
-1 cucharadita de levadura en polvo de repostería
-1/2 tableta de chocolate sin azúcar Plamil
PREPARACIÓN:
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Engrasamos la bandeja de hornear donuts, en el vaso de la batidora o del procesador de alimentos ponemos el plátano troceado junto con la bebida vegetal y el sirope de agave, trituramos.
Agregamos la canela en polvo y la harina con la levadura, mezclamos hasta que no queden grumos.
Rellenamos el molde de los donuts con la masa y horneamos durante 16min, una vez los tengamos listos sacamos del horno y dejamos reposar en la bandeja durante 10min antes de desmoldar.
Derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 30seg, bañamos los donuts y metemos en la nevera unos minutos para que endurezca el chocolate.
Ya tenemos los donuts listos!!!
Mmmmm...
Besitos ♥♥
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