La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Holaaaa!!!
Me encanta la comida asiática y adoro prepararla en casa.
El otro día preparé unos noodles de arroz (son como tallarines) y madre mía que ricos quedaron!!!
Es una receta sin leche, sin huevo y sin gluten.
INGREDIENTES:
-1 paquete de noodles de arroz (200gr)
-1 pimiento amarillo
-1 calabacín
-1 zanahoria
-2 cucharadas de brotes de soja
-2 filetes de pechuga
-salsa de soja
-sal
-AOVE Bio de Biobética
Lavamos las verduras, pelamos la zanahoria y cortamos en tiras, intentando que queden más o menos del mismo tamaño.
Salteamos en una sarten/wok con un chorro de aceite de oliva y sal durante unos minutos, a mi me gusta que quede la verdura crujiente al dente.
Cortamos los filetes de pechuga de forma similar a la verdura, sazonamos, reservamos la verdura en un plato y en la misma sartén salteamos la pechuga, cuando ya empiece a cocinarse añadimos 2 o 3 cucharadas de salsa de soja y los brotes de soja, movemos hasta que tengamos la pechuga lista.
Cocemos los noodles según indique el fabricante, yo los he tenido 3 minutos en agua hirviendo, escurrimos, y mezclamos con el resto de ingredientes.
Deliciosos!!! por encima le he puesto un poco más de salsa de soja, que me encanta y a comer!!!
¿En casa también preparáis comida asiática?
Un beso ♥
Me encanta la comida asiática y adoro prepararla en casa.
El otro día preparé unos noodles de arroz (son como tallarines) y madre mía que ricos quedaron!!!
Es una receta sin leche, sin huevo y sin gluten.
INGREDIENTES:
-1 paquete de noodles de arroz (200gr)
-1 pimiento amarillo
-1 calabacín
-1 zanahoria
-2 cucharadas de brotes de soja
-2 filetes de pechuga
-salsa de soja
-sal
-AOVE Bio de Biobética
Lavamos las verduras, pelamos la zanahoria y cortamos en tiras, intentando que queden más o menos del mismo tamaño.
Salteamos en una sarten/wok con un chorro de aceite de oliva y sal durante unos minutos, a mi me gusta que quede la verdura crujiente al dente.
Cortamos los filetes de pechuga de forma similar a la verdura, sazonamos, reservamos la verdura en un plato y en la misma sartén salteamos la pechuga, cuando ya empiece a cocinarse añadimos 2 o 3 cucharadas de salsa de soja y los brotes de soja, movemos hasta que tengamos la pechuga lista.
Cocemos los noodles según indique el fabricante, yo los he tenido 3 minutos en agua hirviendo, escurrimos, y mezclamos con el resto de ingredientes.
Deliciosos!!! por encima le he puesto un poco más de salsa de soja, que me encanta y a comer!!!
¿En casa también preparáis comida asiática?
Un beso ♥
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