La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola!!!
¿Os gusta el hummus?
Es como una paté muy bueno de legumbres, se suele hacer con garbanzos pero también se puede hacer con alubias y lentejas.
Es la primera vez que lo hago con alubias y me ha encantado!!! Tiene una textura super cremosa y suave ♥
INGREDIENTES:
-300gr de alubias cocidas
-1 aguacate maduro
-1 cucharada de tahín tostado de BioBética
-1/2 limón
-1 chorrito de aceite de oliva ecológico de BioBética
-1 diente de ajo
-1 pizca de sal
-2 zanahorias
-1 cucharada de mezcla de semillas (amapola, pipas, chía...)
Enjuagamos las alubias (las mías eran cocidas de bote) pelamos el aguacate y ponemos en el vaso del procesador de alimentos junto con el diente de ajo, el zumo de medio limón, la cucharada de tahín, una pizca de sal y un chorro de aceite, trituramos hasta que tenga una textura cremosa.
Ponemos en un cuenco con un chorro de aceite y un puñado de semillas por encima, pelamos las zanahorias, las cortamos en tiras y mojamos en el hummus.
A disfrutar!!!!
Un beso ♥
¿Os gusta el hummus?
Es como una paté muy bueno de legumbres, se suele hacer con garbanzos pero también se puede hacer con alubias y lentejas.
Es la primera vez que lo hago con alubias y me ha encantado!!! Tiene una textura super cremosa y suave ♥
INGREDIENTES:
-300gr de alubias cocidas
-1 aguacate maduro
-1 cucharada de tahín tostado de BioBética
-1/2 limón
-1 chorrito de aceite de oliva ecológico de BioBética
-1 diente de ajo
-1 pizca de sal
-2 zanahorias
-1 cucharada de mezcla de semillas (amapola, pipas, chía...)
Enjuagamos las alubias (las mías eran cocidas de bote) pelamos el aguacate y ponemos en el vaso del procesador de alimentos junto con el diente de ajo, el zumo de medio limón, la cucharada de tahín, una pizca de sal y un chorro de aceite, trituramos hasta que tenga una textura cremosa.
Ponemos en un cuenco con un chorro de aceite y un puñado de semillas por encima, pelamos las zanahorias, las cortamos en tiras y mojamos en el hummus.
A disfrutar!!!!
Un beso ♥
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