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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!

Tarta de chocolate vegana

Hola!!!

Me paso a dejaros la receta de la tarta de chocolate que le preparé ayer al cumpleañero.


No lleva leche, huevo, soja ni frutos secos.

Y está...DELICIOSA!!!

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

-190gr de harina
-1 sobre de levadura Molino Real*
-40gr de cacao en polvo
-200gr de azúcar
-1 pizca de sal
-240ml de bebida vegetal (he usado avena)*
-80ml de aceite de oliva virgen extra
-1 cucharada de postre de No egg de Orgran*
-2 gotas de aroma de vainilla Chef Delice*

Para el frosting de chocolate:

-450gr de azúcar glass
-4 cucharadas de cacao en polvo
-45gr de margarina vegetal
-2 gotas de aroma de vainilla Chef Delice*
-5 cucharadas soperas de bebida vegetal de avena

*Productos disponibles en nuetra tienda online.




Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, en un bol ponemos todos los ingredientes del bizcocho y mezclamos hasta que no queden grumos, prepramos un molde redondo engrasado con margarina vegetal, vertemos la masa y horneamos unos 45min. (dependiendo del molde) pinchamos con un palillo para comprobar que esta listo.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos con cuidado y lo cortamos en dos capas.

En un cuenco ponemos los ingredientes del frosting de chocolate, con unas varillas eléctricas montamos hasta que quede una crema con textura para untar nuestra tarta.

Rellenamos nuestra tarta y la cubrimos con ayuda de una espátula, decoramos al gusto.

Tiene una textura super rica, queda esponjosa y el frosting está de muerte!!!



Feliz cumpleaños mi amor ♥

Comentarios

  1. Holaaa!! Una pregunta. Mis dos hijos son APLV, pero no tienen problemas con el huevo. En este caso, en vez de usar el No Egg, ¿cuántos huevos tendría que poner? Muchísimas gracias!!!!

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