Hola!!!!
El otro día nos regalaron una calabaza.
Además de hacer un caldo de pollo con verduras y calabaza, ayer hice unas magdalenas que son una pasada.
Quedan tiernas, esponjosas y sabrosas!!!
No tienen sabor a calabaza y con las especias tienen un toque super rico.
INGREDIENTES:
-170gr de calabaza cruda
-200gr de harina (integral o normal)
-100gr de azúcar moreno
-1 sobre de levadura Molino Real
-200ml de bebida vegetal (he usado avena)
-50ml de aceite de girasol
-1 cucharada de postre de canela
-1/2 cucharada de postre de jengibre molido
-1/2 cucharada de postre de nuez moscada
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Metemos la calabaza troceada y pelada en el microondas unos 2-3 minutos, ponemos la bebida vegetal, el aceite y la calabaza en el vaso de la batidora y trituramos todo.
En un bol ponemos el resto de ingredientes secos, harina, levadura, azúcar y especias, vertemos la mezcla anterior y mezclamos todo bien.
Preparamos la bandeja de hornear con las cápsulas de papel y ponemos una cucharada en cada cápsula.
Metemos en el horno unos 20min. sacamos del horno y dejamos enfriar las magdalenas sobre una rejilla.
Ya tendremos nuestras magdalenas de calabaza especiadas listas!!!
Mmmmm que ricas...
Un beso!!!
El otro día nos regalaron una calabaza.
Además de hacer un caldo de pollo con verduras y calabaza, ayer hice unas magdalenas que son una pasada.
Quedan tiernas, esponjosas y sabrosas!!!
No tienen sabor a calabaza y con las especias tienen un toque super rico.
INGREDIENTES:
-170gr de calabaza cruda
-200gr de harina (integral o normal)
-100gr de azúcar moreno
-1 sobre de levadura Molino Real
-200ml de bebida vegetal (he usado avena)
-50ml de aceite de girasol
-1 cucharada de postre de canela
-1/2 cucharada de postre de jengibre molido
-1/2 cucharada de postre de nuez moscada
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Metemos la calabaza troceada y pelada en el microondas unos 2-3 minutos, ponemos la bebida vegetal, el aceite y la calabaza en el vaso de la batidora y trituramos todo.
En un bol ponemos el resto de ingredientes secos, harina, levadura, azúcar y especias, vertemos la mezcla anterior y mezclamos todo bien.
Preparamos la bandeja de hornear con las cápsulas de papel y ponemos una cucharada en cada cápsula.
Metemos en el horno unos 20min. sacamos del horno y dejamos enfriar las magdalenas sobre una rejilla.
Ya tendremos nuestras magdalenas de calabaza especiadas listas!!!
Mmmmm que ricas...
Un beso!!!
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