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La Alergia No Es Un Cuento En Amazon

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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!


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Crackers integrales de espelta y semillas

Hola!!!!

¿Os gustan las galletitas saladas?

Son ideales para picar entre horas y si encima las hacemos integrales y saludables mejor aún ¿ no?


El otro día vi una receta en el blog Veggie Boogie y me encantó, así que he cambiado un poco los ingredientes y he preparado mi versión.

INGREDIENTES:

-165gr de harina de espelta integral

-100gr de mezcla de semillas 

-1 cucharada de semillas de sésamo

-1 cucharada de semillas de sésamo negro

-1 cucharadita de sal marina ecológica

-50ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

-200ml de agua

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien, preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, vertemos la masa y la aplastamos con ayuda de una espátula, le damos forma de rectángulo con un grosor de 0,5cm aprox. y marcamos con un cuchillo cuadrados para que se marquen en la masa y luego darle forma a nuestros crackers.


Horneamos unos 20min. hasta que veamos que estén doraditos, sacamos del horno dejamos enfriar unos minutos y con la mano cortamos en forma de cuadrado por las señales que le habíamos hecho a la masa, os podéis ayudar con un cuchillo.

Super fáciles y están super ricos!!!!


Si os animáis a preparar la receta me podéis etiquetar en vuestras fotos!!!

Un beso ♥


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Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

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Potito de solomillo de cerdo y verduritas

Hola!!!! Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!! Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!! Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!! Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo. INGREDIENTES: Para 5 potitos de unos 120gr. -3 filetes de solomillo de cerdo -1 zanahoria -1 patata mediana -1 tomate -1/2 calabacín -1 trozo de puerro -1 trozo de calabaza -Aceite de oliva Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos en trozos pequeños, la ponemos en una olla junto con el solomillo, cubrimos de agua, una vez arranque a hervir dejamos unos 15min. (comprobamos que la patata esté blandita) Retiramos agua si fuera necesario, añadimos un chorro de aceite y trituramos todo con la batidora. A Chloe le han gustado mucho!!! aunque no me puedo quejar, menos la fruta el resto se lo come genial ♥ Un salud