Ir al contenido principal

Petit de fresa sin lácteos

Hola!!!

Iba a publicar la receta el lunes, pero no he podido esperar...



Están taaan ricos...

Y son taaan bonitos...





Son super fáciles de hacer, y no llevan leche, ni huevo, ni gluten, ni soja, ni colorantes, ni conservantes ni gelatinas!!!

¿A qué parece imposible?

Os dejo los ingredientes para que os pongáis en marcha!

Ingredientes:

-200ml de nata vegetal Schlagfix
-1 tarrina de queso vegano de untar Violife (200gr)
-25gr de fructosa o 50gr de azúcar (yo he usado fructosa)
-300gr de fresas






Preparación:

Lavamos las fresas (reservamos 2 o 3 fresas para decorar) las troceamos y las ponemos en el vaso de la batidora, trituramos hasta que no queden trozos, con un colador lo colamos para que no queden semillitas en los petit, en un cazo ponemos el queso vegano de untar junto con el puré de fresas y el azúcar (o fructosa) ponemos a fuego medio y movemos hasta que se integre todo bien sin que llegue a hervir.
Dejamos que se enfrie.
En un bol con unas varillas eléctricas montamos la nata vegetal (os recuerdo que debe estar al menos 12h antes en la nevera)
Vertemos la mezcla del cazo sobre la nata vegetal montada, moviendo con cuidado hasta que sea una mezcla homogénea, vamos poniendo en vasitos, he usado los vasitos de los potitos de hero para reciclar ;) y decoramos con fresas.



Espero que os gusten tanto como a nosotros!!

Un beso.

Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Bizcocho integral de zanahoria con avena

Hola!!! Qué bien huele la casa cuando se hornea un bizcocho... Mmmmm... Y si encima hace mal tiempo y llueve parece que apetece más aún ¿no? El otro día preparé un bizcocho vegano, sin leche, sin huevo y sin soja, de zanahoria con copos de avena que está muy rico. Me encanta comerme un trozo en el desayuno con un café o en la merienda!! INGREDIENTES: -100gr de harina de avena integral -100gr de harina de trigo integral -100gr de azúcar moreno -2 zanahorias -200ml de bebida vegetal de avena -50ml de aceite de girasol suave -3 gotas de extracto de vainilla concentrado Cheffdelice -1 sobre de levadura Molino Real -40gr de copos de avena + 1 puñado para decorar Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, en un bol ponemos las harinas, la levadura, el azúcar moreno y los copos de avena, mezclamos con unas varillas, en el vaso de la batidora ponemos la bebida vegetal de avena, las dos zanahorias peladas y troceadas, el extracto de vainilla y el aceite,

Magdalenas de plátano para bebés ~ Integrales y sin azúcar

Holaaa!! Como la peque ya tiene 10 meses vamos a empezar a introducir el huevo, os podréis imaginar el miedo que me da!! teniendo sus dos hermanos alergia. En teoría se empieza por la yema cocida, luego la clara...pero esa teoría en casa nos la hemos saltado, ya que sus hermanos la única manera que han llegado a tolerarlo ha sido horneado (en el caso de Adrián tras una desensibilicación lo tolera cocinado) directamente vamos a probar un primer contacto con éstas magdalenas que llevan huevo. No quiere decir que vosotros lo tengáis que hacer así, siempre seguid las indicaciones de vuestro pediatra/alergólogo. INGREDIENTES: -2 plátanos grandes bien maduros -2 huevos grandes (talla L) de gallinas felices :) *En el caso de no poder tomar huevo podéis sustituir por 150gr de puré de manzana -150ml de bebida vegetal (avena, arroz...) -250gr de harina integral (yo he mezclado de espelta y de avena) -1 sobre de levadura -1 cucharada de extracto de vainilla (opcional) Emp