Ir al contenido principal

Cookies de chocolate veganas

Holaaaaaaa!!!

Hoy tenía ganas de chocolate...

He preparado unas cookies de chocolate con chips de chocolate negro que madre mía!!!!



No os podéis imaginar los riquísimas que están!!!!

Cuando las probéis no podréis parar de comer... jajaja

No llevan leche, ni huevo, ni frutos secos!!! Toma ya!!! Son veganas!!Y deliciosas!!!

*Catador oficial de galletas

Bueno que me enrollo..os dejo la receta para que muráis de amor con ellas como yo.. jajaja

Ingredientes:

-130gr de harina Yolanda*
-60gr de cacao puro en polvo 
-140gr de azúcar moreno
-1 cucharada de levadura química (Molino Real)*
-1 pizca de sal
-3 gotas de extracto de vainilla Chefdelice*
-110gr de margarina vegetal 
-50ml de bebida vegetal (avena, arroz, soja, almendra, coco...)
-2 puñados de chips de chocolate Natudul
*Todos los productos los podéis encontrar en nuestra tienda online

Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos la margarina fría cortada a trocitos junto con el azúcar moreno y el extracto de vainilla, con unas varillas eléctricas mezclamos todo bien (al menos unos 3-4min) cuando esté todo integrado añadimos la bebida vegetal (yo he usado de avena) y seguimos mezclando.
En otro bol preparamos el resto de ingredientes (menos los chips de chocolate Natudul) y con un colador tamizamos sobre la mezcla anterior, ahora mezclamos con cuidado usando una cuchara o espátula.
Cuando hayamos mezclado bien, añadimos los chips de chocolate Natudul a la masa de las galletas (no chupéis mucho la cuchara...dejad algo para luego) con una cuchara de hacer helados o una cuchara normal hacemos bolitas que pondremos sobre la bandeja de horno con papel vegetal.


Horneamos unos 13min, sacamos del horno y dejamos reposar en la bandeja hasta que endurezcan, después pasamos a una rejilla (si no te las has comido antes claro☺)

Bueno ya me contaréis que os parecen!

Para mi han pasado a ser mis prefes ♥

Un saludo!!!

Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!! Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia... Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de verduras y encima estén deliciosas!!! INGREDIENTES: -300gr de carne picada (la nuestra era mezcla cerdo-ternera) -2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos Adpan -2 cucharadas de harina de arroz Adpan -2 zanahorias -1 calabacín -1 puerro -200ml de tomate frito -sal -orégano -ajo en polvo En un bol ponemos la carne picada, añadimos sal, ajo en polvo, orégano, un chorro de aceite de oliva y 2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos, mezclamos con las manos. Preparamos un plato con 2 cucharadas de harina de arroz, hacemos bolitas de carne y pasamos por la harina de a

Magdalenas de plátano para bebés ~ Integrales y sin azúcar

Holaaa!! Como la peque ya tiene 10 meses vamos a empezar a introducir el huevo, os podréis imaginar el miedo que me da!! teniendo sus dos hermanos alergia. En teoría se empieza por la yema cocida, luego la clara...pero esa teoría en casa nos la hemos saltado, ya que sus hermanos la única manera que han llegado a tolerarlo ha sido horneado (en el caso de Adrián tras una desensibilicación lo tolera cocinado) directamente vamos a probar un primer contacto con éstas magdalenas que llevan huevo. No quiere decir que vosotros lo tengáis que hacer así, siempre seguid las indicaciones de vuestro pediatra/alergólogo. INGREDIENTES: -2 plátanos grandes bien maduros -2 huevos grandes (talla L) de gallinas felices :) *En el caso de no poder tomar huevo podéis sustituir por 150gr de puré de manzana -150ml de bebida vegetal (avena, arroz...) -250gr de harina integral (yo he mezclado de espelta y de avena) -1 sobre de levadura -1 cucharada de extracto de vainilla (opcional) Emp