Ir al contenido principal

Bizcocho de zanahoria

Holaaaaaa!!!

Ayer hice un bizcocho de zanahoria que me ha encantado!!!



Os dejo los ingredientes :)

-4 huevos
-2 tazas de azúcar
-1/2 taza de aceite de oliva
-3 zanahorias rayadas
-1 cucharadita de canela
-1 sobre de levadura
-2 tazas de harina
*Para medir he usado una taza normal de las de desayuno.

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Batimos los 4 huevos con unas varillas eléctricas o el robot de cocina, vamos agregando el azúcar hasta que veamos que se van formando picos y añadimos el aceite.
Pelamos las zanahorias y las rayamos, incorporamos a la masa anterior y movemos, agregamos la cucharada de canela, la harina y la levadura y removemos bien.
Vertemos la masa en un molde engrasado y metemos en el horno unos 40-45min o hasta que el palillo salga limpio.


Tenéis que probarlo esta riquísimo!!!



Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Tarta de la Abuela - Receta fácil sin lácteos ni huevo

Hola!!! El otro día preparamos una nueva versión de la receta más vista del blog, la Tarta de la Abuela. Tengo que decir que se hace en un momento y está igual de buena que la receta tradicional, no ha durado ni 24h en la nevera!!! Estos son los ingredientes principales que necesitamos, galletas rectangulares tostada de Bandama , crema pastelera  de Nature's Charm y chocolate express para la cobertura de la tarta. Todos los productos son sin leche y sin huevo y los tenéis disponibles en nuestra tienda online . INGREDIENTES: 1 paquete de tostada Bandama 1 lata de crema pastelera/natillas Nature's Charm 1 vaso de bebida vegetal (avena, soja, arroz...) 100ml de agua 1 cucharada de maicena 100gr de chocolate express Preparamos una bandeja rectangular para ir montando nuestra tarta de la abuela, nosotros hemos usado una pequeña y he hecho la tarta de 3 capas. En un cuenco ponemos un vaso de bebida vegetal para ir mojando las galletas, ponemos un

Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!! Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia... Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de verduras y encima estén deliciosas!!! INGREDIENTES: -300gr de carne picada (la nuestra era mezcla cerdo-ternera) -2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos Adpan -2 cucharadas de harina de arroz Adpan -2 zanahorias -1 calabacín -1 puerro -200ml de tomate frito -sal -orégano -ajo en polvo En un bol ponemos la carne picada, añadimos sal, ajo en polvo, orégano, un chorro de aceite de oliva y 2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos, mezclamos con las manos. Preparamos un plato con 2 cucharadas de harina de arroz, hacemos bolitas de carne y pasamos por la harina de a