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No subestimes las alergias alimentarias

La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.

¡Soy un niño APLV!

Pan sin gluten con semillas

Buenos días!!

No he tenido tiempo de ponerme con la receta antes! tengo al peque con placas y fiebre que no le baja desde el miércoles y el mayor ha querido acompañarlo con una crisis de asma :(

En fin...

No sabia que nombre ponerle a esta entrada...rocas lunares de pan? xD la verdad que han quedado originales jajaja



Ingredientes:

- 500gr de harina Schär Mix Pan- Mix B
-1 sobre de levadura seca o 25gr de levadura fresca
-1 cucharadita pequeña de sal
-1 chorro de aceite
-1 puñado de mezcla de 6 semillas Naturgreen 
-410ml de agua templada

Mezclamos la harina, la sal, la levadura y las semillas, añadimos el agua y el chorro de aceite y amasamos unos 5min (yo he usado el robot de cocina)
Con las manos mojadas vamos haciendo bolitas y las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, dejamos reposar unos 40-60min.
Metemos en el horno precalentado a 240º unos 15-20min.


Si os animáis con esta receta podéis subir la foto del resultado a la página de Facebook seguro que os salen mas bonitos que a mi jajaj

Un saludo!!!

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Holaaa!! Como la peque ya tiene 10 meses vamos a empezar a introducir el huevo, os podréis imaginar el miedo que me da!! teniendo sus dos hermanos alergia. En teoría se empieza por la yema cocida, luego la clara...pero esa teoría en casa nos la hemos saltado, ya que sus hermanos la única manera que han llegado a tolerarlo ha sido horneado (en el caso de Adrián tras una desensibilicación lo tolera cocinado) directamente vamos a probar un primer contacto con éstas magdalenas que llevan huevo. No quiere decir que vosotros lo tengáis que hacer así, siempre seguid las indicaciones de vuestro pediatra/alergólogo. INGREDIENTES: -2 plátanos grandes bien maduros -2 huevos grandes (talla L) de gallinas felices :) *En el caso de no poder tomar huevo podéis sustituir por 150gr de puré de manzana -150ml de bebida vegetal (avena, arroz...) -250gr de harina integral (yo he mezclado de espelta y de avena) -1 sobre de levadura -1 cucharada de extracto de vainilla (opcional) Emp