Bizcocho marmolado sin leche y sin huevo

Holaaaaa!!!

Llevo unos días que voy como las locas!! y en breve os podré contar lo que pasa... qué ganas tengo!!!

Os dejo la receta del bizcocho que he preparado para mañana llevar al cole.

Ingredientes:

-200gr de harina
-30gr de maicena
-90gr de azúcar
-1 sobre de levadura
-40ml de aceite de girasol
-40ml de zumo de naranja o limón
-140ml de agua con gas
-1 cucharada de extracto de vainilla
-2 cucharadas soperas de cacao en polvo.

Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos la harina, la maicena, el azúcar y la levadura, luego añadimos los líquidos y mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea.
Engrasamos el molde que vayamos a usar (yo he usado uno de bundt cake) y ponemos mas o menos la mitad de la masa, mezclamos el cacao en polvo con la masa restante y vertemos encima de la masa anterior, para que quede efecto marmolado con el mango de una cuchara dibujamos espirales en la masa del cacao pero sin llegar a remover.

Metemos en el horno unos 35-40min hasta que al pinchar salga limpio el palillo, dejamos unos 5min en el mismo molde y luego desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.