Galletas de chocolate

Holaaaa!!!

Como estábamos aburridos nos hemos puesto hacer galletas de chocolate y lo hemos pasado genial!

Además que han quedado riquísimas!!! El peque se ha comido 5 galletas en un par de minutos así que han pasado el control de calidad!!

*Ahí podéis ver al monstruo de las galletas jajaj

Ingredientes:

-70gr de harina 

-30gr de cacao en polvo sin azúcar

-50gr de azúcar

-1 pizca de sal

-1 cucharadita de levadura

-12gr de maicena

-40gr de margarina vegetal

-30ml de bebida vegetal (he usado de avena)

Precalentamos el horno a 190º con calor arriba y abajo.

Con el robot o unas varillas primero mezclamos la margarina con el azúcar, cuando quede como una crema añadimos la sal, maicena, cacao y la harina tamizada con la levadura, seguimos moviendo y añadimos la bebida vegetal, ahora amasamos con las manos y formamos una bola.

Con un rodillo extendemos la masa sobre una superficie con un poco de harina, más o menos unos 4-5mm de grosor  y vamos haciendo las galletas con los cortadores.

En una bandeja de horno con papel vegetal vamos poniendo las galletas ya listas para meter en el horno unos 10-12min.

Dejamos enfriar en una rejilla y a comer!!!!