La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Qué ganas tenia de hacer una lasaña!!!mmmm y que rica!!!
Ingredientes:
-Placas para lasaña precocida (os dejo unas fotos de las que he comprado en mercadona)
-carne picada (yo he usado unos 600gr)
-tomate frito
-1 cebolla
-1 zanahoria
-aceite
-sal
-pimienta
-harina
-bebida vegetal (he usado de avena)
-margarina
-nuez moscada
-queso vegetal para rallar
Empezamos picando una cebolla y una zanahoria, sofreímos en una olla con aceite, añadimos la carne picada, cuando la carne esté hecha añadimos el tomate frito (he usado 2 bricks pequeños del mercadona)sal y pimienta.
Para preparar la bechamel:
Para una lasaña pequeña, en una sartén ponemos dos cucharadas soperas de margarina, cuando esté derretida añadimos un par de cucharadas de harina y con unas varillas vamos moviendo, le vamos añadiendo bebida vegetal hasta conseguir una especie de papilla, añadimos sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
En una bandeja de horno, la untamos con margarina, añadimos una capa fina de bechamel, una de placas para lasaña y cubrimos con la carne, otra capa de placas de lasaña y volvemos a poner otra de carne, otra de placas de lasaña y una capa de bechamel, rallamos queso vegetal (lo encontráis en tiendas especializadas).
Precalentamos el horno a 200º y metemos la lasaña unos 25min.
A comeeeeeeerr!!!!
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